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2016-12-13 18:32:06
口腔科手术后的患者，因手术部位多在口腔内或口腔外咀嚼区域，术后伤 口水肿、疼痛直接影响进食，而患者的胃肠功能正常，故常感到有饥饿感。因
此，这使很多患者对术后进食感到苦恼，有的患者干脆拒绝进食。 这势必会影 响机体的正常代谢，以致影响伤口的正常愈合。因此，口腔颌面部手术患者的 正确饮食及营养成分的摄入，对于患者术后的恢复是至关...[展开]
口腔科手术后的患者，因手术部位多在口腔内或口腔外咀嚼区域，术后伤 口水肿、疼痛直接影响进食，而患者的胃肠功能正常，故常感到有饥饿感。因
此，这使很多患者对术后进食感到苦恼，有的患者干脆拒绝进食。
这势必会影 响机体的正常代谢，以致影响伤口的正常愈合。因此，口腔颌面部手术患者的 正确饮食及营养成分的摄入，对于患者术后的恢复是至关重要的。 口腔颌面部
手术后的患者要注意，一定要遵照医嘱规定进食。
口腔内有手术伤口的患者3 天内一定要吃流食，可选用蒸鸡蛋羹、面粉糊、米粉糊、稠藕粉、麦粉粥、米仁粉
粥、绿豆粉粥、茯苳粉粥、小米粥、肉泥菜末稀饭、鸡蛋菜末稀饭、肉泥、菜泥烂面 条、鸡蛋菜末烂面片、浓缩鸡蓉汤、肉汤、骨头汤等，为解决饥饿的问题,采用少 量多餐的进食方式，可每日6餐，一般吃5天左右。
3天后改软食。
手术在口腔以外的患者，因为咀嚼可牵动伤口，所以饮食以软食为宜，应多 样化，细软易消化，一般吃小碎面片、肉蓉粥、面条、碎菜丁，面包和馒头类要用
汤泡软了再吃，每日至少4。
餐。还有一些患者，因口腔内手术创伤很大,难以从
口腔进食，故需从鼻腔下胃管做鼻饲，鼻词饮食包括混合奶（脂肪、牛奶、鸡蛋）、 肉蓉米糊、鸡汤、藕粉、牛奶等。 总之，这些饮食均是为了配合手术后的治疗而 制定的。
正常人每天所需的热量是8368〜10 460焦耳，而这些热量需要从食 物中获取,尤其是手术的患者机体消耗量大于正常人，为了满足术后患者营养 的需要，术后的饮食应以高蛋白、高脂肪、高糖为主，并要适当添加蔬菜，保证维
生素、钙、磷等矿物质的供给。
进食时可以用玻璃吸管、匙羹、小壶慢慢地送下， 进食的热量一定要充分。
如需化疗，可在期间使用高蛋白质、高铁、髙维生素及升高白细胞的食品, 如牛奶、鸡蛋、豆制品等。
除此之外，还不能忽视主观意识对进食的影响，只要认清进食与营养，营养 与术后痊愈的关系，树立战胜疾病的信心，积极配合治疗，正确合理的饮食与营
养会促使患者早日康复。
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