哪里有好点的川菜的蒸菜？我想学习哈。

哪里可以找到香港的菜肴图片你好,我是一名内地厨师,在菜肴学习上,借签发达城市的新作,对我的帮助很大,我经常看有关的饮食网站,比如四川的饮食网但是有没有香港的饮食网站呢,要那中专门介绍酒店和菜肴的那中网站,而不是酒店预定的网站谢谢!

网站 菜肴 酒店 饮食

四川崇州家常菜都有哪些四川崇州家常菜都有哪些，请崇州的各位解决一下．以后可是来作客的啦．辣的与不辣的最好分开一下．谢谢

家常菜 四川 辣的 作客

哪里能买到湖南产的干豆豉我在超市或食品商场看到的豆豉都是四川出的湿豆豉，但是我烧菜喜欢用湖南的干豆豉，北京哪里有卖呢？

豆豉 湖南 烧菜 商场

高分求麻辣烫配方我在市区开一家麻辣烫小吃店,用的是四川菜谱中的配方,可是生意总是不好.顾客反映你的味道不吸引食客,请那位学长指点,谢谢.

配方 学长 菜谱 高分

川菜中哪个菜最辣？川菜中哪个菜最辣？

川菜

请问四川泡菜里加荷兰豆.可以吗

荷兰豆 泡菜 四川

川菜都有哪些代表菜川菜都有哪些代表菜？说出几个菜名来

川菜 菜名 代表

川菜中有哪些名菜和名吃?有哪些风味特点?

川菜 名菜 风味 特点

推举一种川菜的代表菜？推举一种川菜的代表菜？

川菜 代表

湘菜和川菜有哪些共同点?

湘菜 川菜 共同点

四川泡菜太辣怎么办？家里的泡菜缸子里面由于放了太多辣椒，所以泡菜辣死人了，请问怎么样才能减轻辣味呢？我也试着不要泡那么久，辣味刚刚好，但是其他味道又没有跑进去！请大侠出个点子嘛

泡菜 辣味 辣死人 太辣

关于四川泡菜我家的泡菜坛子老爱生花,听别人说放点白酒和冰糖就可以了,但是还是不行,有谁介绍点妙招可以不生花.,谢谢啦.

泡菜坛 子老爱 生花 泡菜

川菜哪里的好?就在快点8网站上看到几个信息.其它地方没有吗?我想找川菜馆

川菜馆 川菜 网站 信息

泡菜的亚硝酸盐有报道认为，对于腌制的咸菜，一般情况下，盐腌4小时后亚硝酸盐开始明显增加，14～20天达到高峰，此后又逐渐下降。那么，对于泡菜呢？比如四川泡菜。

泡菜 亚硝酸盐 咸菜 明显增加

关于宫保鸡丁宫保鸡丁是否是川菜？要放很多辣椒么？花生米是不是要多放？本人最近常吃宫保鸡丁。花生米炒的不怎么样,怎么让花生米炒的很脆。大火容易焦。女朋友爱吃辣。努力学习川菜中

宫保鸡 花生米 川菜 努力学习

四川泡菜的具体制作方法？请问四川泡菜的“酸味”是加的白醋还是自然发酵出来的？具体在制作时的步骤和所需材料是怎样的？谢谢！

泡菜 四川 发酵出来 白醋

请提供两道简单又好吃的四川菜，谢了。请提供两道简单又好吃的四川菜，谢了。

四川菜

怎样制作四川泡菜

泡菜 四川

川菜的有多少烹饪方法？

川菜 方法

餐饮《毛血旺》次乃是四川名菜之一

毛血旺 名菜 餐饮 四川

四川泡菜泡菜水稠了怎么办

泡菜 怎么办 四川

四川宜宾最好吃的燃面河南人会吃吗？宜宾燃面是宜宾最具特色的传统名小吃,选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒味精.香葱豌

宜宾 燃面 黄芽菜 香葱

河南漯河哪有卖寿司紫菜和寿司卷帘啊?

寿司 哪有卖 卷帘 紫菜

河南安阳有几个菜场稍微大点的菜场

菜场 大点 安阳 河南

我想吃新派豫菜？阿五美食？在哪里有没有色素？绿色食品

阿五 绿色食品 新派 美食

土鸡蛋多少钱一斤啊，现在河南地区，菜市场超市土鸡蛋咋卖？

鸡蛋 菜市场 河南 地区

河南开封菜放辣椒的多吗？

辣椒 河南

吴江松陵三角井西附近有没有卖烧饼的（有点像河南的那种油酥夹串烧饼），中间可以切开夹些菜的吴江松陵这边哪边有好的小吃比如麻辣烫凉皮在步行街附近找了很多不是很正宗希望大家知道的能介绍几个好的小吃地方或者哪家的小吃比较好吃告诉具体地点谢谢！！！
多多益善！不胜感激！

小吃 松陵 吴江 凉皮

河南西峡县有香菇、香菇酱、猕猴桃、木耳、羊肚菌、板栗、核桃、天麻、野蜂蜜、野韭花等，品质怎样？香菇、香菇脚、香菇酱、猕猴桃、木耳、羊肚菌、板栗、核桃、天麻、木灵芝、野蜂蜜、银杏果、野韭花、野山葱、红香菌（红菇）、核桃酱、黄金菇、真姬菇、茶树菇、树楸菌、鹿茸、猴头、拳菜（蕨菜）、...等。品质到底怎么样？

香菇 核桃 韭花 羊肚

串串王麻辣烫的历史据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。
从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，捡一些干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜便就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是麻辣烫的起源。
后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。麻辣烫渐渐从江边上了岸。
北京乡村部落把这种饮食方式店堂化，麻辣烫就开始发展起来，到了当代，麻辣烫更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
麻辣烫可说是火锅的“简装版”，菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把穿了肉和菜的竹签放进翻滚的红汤中，几分钟后捞起，用筷子轻轻一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后就开始享用！

竹签 纤夫 起源 饮食

关于开封的东北菜在河南开封哪里有东北菜馆或者哪里能吃到东北菜?

东北菜 菜馆 东北 河南

河南出名的菜有哪些？河南哪个地方被誉为厨师之乡？

河南 厨师 被誉为 地方

河南那有卖正宗韩国泡菜的?你们都喜不喜欢吃泡菜呀!

韩国泡菜 喜不喜欢 泡菜 正宗

外省人能吃得了地道川菜吗？比如特色的麻和辣我是四川人，想在河南开一家正宗点的川菜馆，档次不算太高，但干净舒服，味道要绝对正宗，包括原材料好多我都想从四川运过来。我尝了好多家的川菜，当地人觉得还不错，可能四川人嘴比较挑，我吃着很一般。若是地道的四川菜，我又有点担心，当地人会不会接受不了？如果尽量去适应当地人的口味，又丢我的四川特色。请大家发表一下自己的看法，答得好有加分哦！

当地人 四川人 川菜 正宗

酸菜鱼是不是河南名吃

酸菜鱼 是不是 河南

想吃鲁菜豫菜，不知道净雅的鲁菜豫菜怎么样？

鲁菜 净雅

四川宜宾最好吃的燃面河南人会吃吗？宜宾燃面是宜宾最具特色的传统名小吃,选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒味精.香葱豌

宜宾 燃面 黄芽菜 香葱

河南的烩面配馍加菜好不好吃?很想尝尝呀,

配馍 烩面 好不好 河南

太阳能的水可以食用吗，蒸馒头下捞面条希望专业人员可以告诉我下谢谢。我看过好多消息是最好不要用。由于节约能源与金钱问到家下太阳能的水不直接饮用有多大危害？1北方河南那里都知道蒸馒头用的是水蒸气。危害不知道有多大。希望可以解答能不能用？2就是用太阳能的水下捞苗条，就是谁开了面条放进去好了捞出来。在放到冷水捞出来这样可以吗。3还有能不把一些需要温水泡开的干菜冲洗在吃。

太阳能 面条 馒头 危害

河南社旗的馍加菜好不好吃帮忙告诉下啦

社旗 好不好 河南

油田有正宗的郑州烩面吗？？【我眼中的河南烩面标配】小编认为一份烩面的标配至少应该有：1、面；2，鹌鹑蛋两个；3、海带；4、豆腐丝；5、粉丝；6、木耳；7、葱花；8、香菜；9、肉5片以上；10、高汤一碗；11，糖蒜一碟。大家觉得，完整不？！欢迎补充！③

烩面 高汤 糖蒜 香菜

河南特色菜有知道的吗

特色菜 河南

宫保鸡丁是不是贵州菜？

贵州菜 宫保鸡 是不是

贵州风味餐馆谁能给俺推荐深圳（最好是特区内）比较正宗的贵州菜在哪可以吃得到！谢谢啦！

贵州菜 餐馆 特区 正宗

北京都有哪些地道贵州菜？北京都有哪些地道贵州菜

贵州菜 地道 北京

淘宝里面卖的贵州花溪“辣椒红”辣椒怎么样?适合炒菜和炖肉吗?淘宝里面卖的贵州花溪“辣椒红”辣椒怎么样?适合炒菜和炖肉吗?

辣椒红 花溪 炖肉 炒菜

北京哪能吃到正宗的云南菜？北京哪能吃到正宗的云南菜?

云南菜 正宗 北京

想请问,云南西双版纳最出名的菜中？想请问,云南西双版纳最出名的菜中,例如"南秘",布朗族菜,哈尼族菜,烤肉,青苔,酸笋煮鱼(鸡),

西双版纳 云南 酸笋 南秘

在北京那里可以吃到比较正宗的贵州菜？我比较喜欢吃贵州菜，但是北京好像贵州餐馆比较少，请问大家知道哪里有吗？

贵州菜 北京 餐馆 正宗

学卤菜技术.卤菜有哪些.云南哪里学卤菜好

卤菜 云南 技术

滇菜的代表菜？

代表

瑞泰丰云南菜好吃吗？便宜吗

云南菜 瑞泰丰

重庆江北的北城天街哪里有云南菜吃？

云南菜 天街 北城 江北

云南人家的菜哪些好吃

云南 人家

北京好吃的云南菜有哪些？

云南菜 北京

宫保鸡丁是川菜还是黔菜还是鲁菜?有人说是川菜,因为创始人是在四川当官而且死在四川的,有人说是黔菜,因为创始人是贵州人,有人说是鲁菜,说的是他在山东当官的时候发明的.到底谁说的对,谁有道理?

鲁菜 川菜 当官 创始人

云南曲靖市最大最好吃的卤菜店？本人想在曲靖市开家卤菜店，不知道曲靖市人喜欢的吃的口味。还有曲靖市最好的市场具体在哪个位置？店面租金怎样？劳烦大家！请各位兄弟姐妹帮帮忙！在此先谢谢大家了。

曲靖市 卤菜 开家 帮帮忙

本人爱好旅游也爱好美食，贵州有哪些地方有美景美食呢，重点是特色菜请推荐

美食 特色菜 美景 贵州

正确吃米线的步骤？在云南吃过桥米线，上了一大盆菜，可是不知道怎么吃是最地道的，不然忒丢人了......

过桥米线 盆菜 米线 地道

广西柳州喜欢吃贵州菜还是湖南菜啊我想在柳州开个贵州菜的饭店，不知道柳州喜欢吃吗？

贵州菜 柳州 湖南菜 饭店

云南最好吃的泡菜在哪卖？昆明有很多女人街，不知道是哪个女人街的泡菜好吃？

女人街 泡菜 昆明 云南

云南昆明消费高吗？蔬菜水果一斤多少？海鲜肉类贵吗？衣服便宜吗我老公要去云南昆明打工，家人希望我和孩子也去，我对云南一点都不了解？那么消贵高吗

云南昆明 蔬菜水果 海鲜 老公

云南人说的笋尖是不是就是油麦菜啊?如题~谁能告诉我这个问题如可知道的话顺便问下黑麦草在云南有种植的吗?

笋尖 云南 油麦 黑麦草