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宫保鸡丁是不是贵州菜?

个人觉得宫保鸡丁贵州的不好吃哈~应该不是贵州菜吧~

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2017-10-12 21:59:00
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宫保鸡丁属于川菜。而且正宗的宫保鸡丁是酸甜口,并不是香辣的。

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2017-10-12 21:56:00
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这个是棒棒锤子菜,也是一道顶你个肺的菜。

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2017-10-12 20:06:00
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应该是川菜,只是其它菜系根据自身特点改变了一下

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2017-10-12 19:49:00
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    宫保鸡丁(四川名菜)宫保鸡丁,创始人是四川地区居民,后被清朝四川总督丁宝桢改良发扬,流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。丁宝桢,贵州平远(今织金)人。...全部

    宫保鸡丁(四川名菜)宫保鸡丁,创始人是四川地区居民,后被清朝四川总督丁宝桢改良发扬,流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。丁宝桢,贵州平远(今织金)人。虽说是贵州人,但是宫保鸡丁这道菜是他在四川当总督的时候改良的。
  这道美味本来是丁家的私房菜,但后来尽人皆知,成为了人们熟知的宫保鸡丁。  所谓“宫保”,其实是丁宝桢的荣誉官衔,丁宝桢治蜀十年,为官刚正不阿,多有建树,于光绪十一年死在任上,清廷为了表彰他的功绩,追赠“太子太保”。
  如上文所说,“太子太保”是“宫保”之一,于是,为了纪念丁宝桢,他发明的这道菜由此得名“宫保鸡丁”。收起

2017-10-12 19:17:00
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