归芎山楂牛肉汤是怎么制作及其食用价值是什么?[展开]
归芎山楂牛肉汤是怎么制作及其食用价值是什么?[收起]
归芎山楂牛肉汤的原料是当归10克,川芎15克,生山楂15克,鲜牛肉50克,葱段、生姜片、精盐各适量。 做法是将牛肉洗净切成丁,山楂洗净切成片。当归、川芎洗净,放入砂锅内,加入葱段、生姜片和清水适量,用小火煎煮20分钟,去渣取汁,加水至600毫升,再将牛肉丁、山楂片放入锅中,用小火炖煮至牛肉熟烂,加入精盐调味,稍煮即成。 趁热食肉饮...[展开]
归芎山楂牛肉汤的原料是当归10克,川芎15克,生山楂15克,鲜牛肉50克,葱段、生姜片、精盐各适量。 做法是将牛肉洗净切成丁,山楂洗净切成片。当归、川芎洗净,放入砂锅内,加入葱段、生姜片和清水适量,用小火煎煮20分钟,去渣取汁,加水至600毫升,再将牛肉丁、山楂片放入锅中,用小火炖煮至牛肉熟烂,加入精盐调味,稍煮即成。 趁热食肉饮汤,宜连续食用10天。具有活血化瘀、行气止痛的功效。适用于经行身痛。[收起]
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