维生素b族的作用及功能
维生素b1的作用 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。 瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。 在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。 维生素B1参与机体糖代谢过程,维持神经、心脏及消化系统正常机...[展开]
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