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2016-04-21 11:59:49
增加膳食纤维的摄入之所以能显著降低大肠癌的发病率，主要是因为膳 食纤维有较强的吸水性，因而能增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便。
由于粪便在肠道内的停留时间大大减少，因而粪便里的致癌物质与肠壁的接 触时间就会变短，这就降低了肠道中致癌物质的浓度，从而减少发生大肠癌 的危险。 与此同时，可溶性膳食纤维的摄入能够减少肠胃对动物性脂肪...[展开]
增加膳食纤维的摄入之所以能显著降低大肠癌的发病率，主要是因为膳 食纤维有较强的吸水性，因而能增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便。
由于粪便在肠道内的停留时间大大减少，因而粪便里的致癌物质与肠壁的接 触时间就会变短，这就降低了肠道中致癌物质的浓度，从而减少发生大肠癌 的危险。
与此同时，可溶性膳食纤维的摄入能够减少肠胃对动物性脂肪和胆
固醇的吸收，因而也在一定程度上降低了大肠癌发病的机会。[收起]
