请问一下你们版本是吧？

苹果4手机，4.1版本，想升级.能备份（

信很多人都会为如何单独备份你的通讯录、短信、备忘录所烦恼，现在就由我来告诉你。。。 重刷固件前，请用iFunBox或用iphone folders连接你的小I，连接后就会看到手机里的全部目录，你要备份的文件全部都在/private/var/mobile目录下的相关目录中~~~ 其中Library下：AddressBook为通讯录、SMS为短信、Notes为备忘录、CallHistory为通话记录、Calendar为日历、Mail为电邮、 Safari为收藏夹； Media下： DCIM为相机拍的照片和截屏、Photos为电脑里同步进去的图片、iTunes_Control为音乐、电影、铃声...全部

   信很多人都会为如何单独备份你的通讯录、短信、备忘录所烦恼，现在就由我来告诉你。。。 重刷固件前，请用iFunBox或用iphone folders连接你的小I，连接后就会看到手机里的全部目录，你要备份的文件全部都在/private/var/mobile目录下的相关目录中~~~ 其中Library下：AddressBook为通讯录、SMS为短信、Notes为备忘录、CallHistory为通话记录、Calendar为日历、Mail为电邮、 Safari为收藏夹； Media下： DCIM为相机拍的照片和截屏、Photos为电脑里同步进去的图片、iTunes_Control为音乐、电影、铃声文件； 将上述你需要备份的目录备份在你的电脑上后，你就可以刷新固件了，刷好新固件后只需把你刚刚备份过的目录覆盖掉现有目录就可以了。
  看看你的通讯录以及短信是不是又回来了，呵呵。 新刷的固件如果遇到一些奇怪的问题，例如照片无法保存、备忘录不能保存等，大多是目录权限的问题，到上述的相应目录改一下权限，直接改为777试一下应该就可以了。
   个人总结：通过上述方法的备份，可以让你刷完新固件后，不必用iTunes来进行恢复，在iTunes里不要选择从你之前备份的数据来恢复，而是选择全新设备，这样你会感觉系统更加的干净。收起