请问爆玉米花的制作方法请教大家,
巧克力爆玉米花
加工工艺:
1。巧克力玉米花配方:
可可粉20%一30%,水10%~20%,表面活性剂1%一5%,油脂40%~60%,盐5%~8%。
2。制作方法:
普通家庭的炒菜锅或高压锅洗刷干净,加热除去锅中的水分,加入少许食用油,然后倒人干净的爆裂玉米,改为小火,盖上锅盖,玉米自行爆裂。 听不到爆裂声时即可出锅。
设备信息: 家庭制作所需主要工具:高压锅
产品描述: 爆玉米花也称膨化果、雪花玉米。主要以爆裂玉米为原料制成,家庭可自爆,是一种多纤维、低热量的碳水化合物食品。 玉米花白如雪花,无糙,不含铅等重金属,常食有利于人体健康,是儿童、老人的保健食品 。全部
巧克力爆玉米花
加工工艺:
1。巧克力玉米花配方:
可可粉20%一30%,水10%~20%,表面活性剂1%一5%,油脂40%~60%,盐5%~8%。
2。制作方法:
普通家庭的炒菜锅或高压锅洗刷干净,加热除去锅中的水分,加入少许食用油,然后倒人干净的爆裂玉米,改为小火,盖上锅盖,玉米自行爆裂。
听不到爆裂声时即可出锅。
设备信息: 家庭制作所需主要工具:高压锅
产品描述: 爆玉米花也称膨化果、雪花玉米。主要以爆裂玉米为原料制成,家庭可自爆,是一种多纤维、低热量的碳水化合物食品。
玉米花白如雪花,无糙,不含铅等重金属,常食有利于人体健康,是儿童、老人的保健食品 。收起