请问各位高手，我在一软件公司做出纳，会计上面的事懂一些，现有一亲戚要开餐馆，说要我去给他做账，请教各位高手，我该从哪做起，是不是和公司一样的做账，要完全是我就知道怎样做了，同时到年底也需交纳所得税吗？那么像他这种情况买菜肯定是到批发市场去买，没有发票如为处理呢？谢谢各位！
在账务处理上大的方面和其他行业一样。涉及到的税种是营业税及附加，当然还有所得税。这方面若有什么疑问，向税务部门咨询即可。
与其他行业不同的地方，其实也就是餐饮业的特点。主要就是你提到的购买原材料的入账问题，由于没有发票，一般是用“购买收据”，上列品名、单位、数量、单价、金额；合计大、小写；执行采购、验收、负责人三人签章审核制度，防止舞弊现象。 另外，我以前干的时候可到税务部门购买“付款发票”，也可解决这个问题，只是这么多年了不知现在还有没有，你也可到税务部门咨询一下。
再就是饮食制品的成本计算问题。它一般不选择什么先进先出、后进先出、加权平均、移动平均等常用方法，而是选择“倒挤”成本...全部
在账务处理上大的方面和其他行业一样。涉及到的税种是营业税及附加，当然还有所得税。这方面若有什么疑问，向税务部门咨询即可。
与其他行业不同的地方，其实也就是餐饮业的特点。主要就是你提到的购买原材料的入账问题，由于没有发票，一般是用“购买收据”，上列品名、单位、数量、单价、金额；合计大、小写；执行采购、验收、负责人三人签章审核制度，防止舞弊现象。
另外，我以前干的时候可到税务部门购买“付款发票”，也可解决这个问题，只是这么多年了不知现在还有没有，你也可到税务部门咨询一下。
再就是饮食制品的成本计算问题。它一般不选择什么先进先出、后进先出、加权平均、移动平均等常用方法，而是选择“倒挤”成本的方法，即当月销售成本=月初厨房结存额（也就是上月末厨房盘存额）+本月总购进-月末厨房盘存额。收起
