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糖尿病患者为什么要限制脂肪的摄入量?

糖尿病患者为什么要限制脂肪的摄入量?[展开]
2016-08-04 14:29:06 举报
其他答案
2016-08-04 15:52:06
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血液中脂肪过多,或是身体积存过多脂肪, 胰岛素不仅分泌量下降,而且作用也减弱,以致 无法把糖分送达细胞内,糖分就在血液中累积, 很容易引起血糖升高。因此,糖尿病患者应少吃 油炸、油煎、猪皮、猪头肉、肥肉、蟹黄等食 物。烹调方式应多选择炖、煮、拌、蒸等少油的 做法。

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