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怀孕17周，能吃脾酒鸭吗？ 再一个我也不太会做，有没有姐妹比较精通的，能指点一下吗？
夏天的膳食离不开清热、化湿、清心补脾，鸭子正是一味疗效颇佳的食疗。据现代营养学分析，鸭肉的胆固醇含量低，而含有丰富的蛋白质以及磷、钙、铁，烟酸等多种物质，有补虚劳、清肺热、止咳喘、养阴养胃、利水消肿。
现在已经进入夏季，天气是干燥少雨气温高，对于孕妇而言适当的吃一些鸭子是有益的...全部
夏天的膳食离不开清热、化湿、清心补脾，鸭子正是一味疗效颇佳的食疗。据现代营养学分析，鸭肉的胆固醇含量低，而含有丰富的蛋白质以及磷、钙、铁，烟酸等多种物质，有补虚劳、清肺热、止咳喘、养阴养胃、利水消肿。
现在已经进入夏季，天气是干燥少雨气温高，对于孕妇而言适当的吃一些鸭子是有益的，因为鸭子是水禽，肉性寒凉，比较适宜现在食用，但是考虑到你是１７周的一名孕妇，不太主张你吃啤酒鸭．
原因是：啤酒鸭的配料中有八角、桂皮、丁香、白胡椒粉，属辛温类中药食材，豆瓣酱辣椒也是辛辣食物，虽然吃一两次不至于上火或是燥热，但是对于孕妇来说还是小心为益，啤酒在烹制过程中有不少酒精已经挥发，但是还是有酒精成分的存在，而娇嫩的胎儿宝宝是不希望有一丝一毫的酒精成分存在的．
为了胎儿宝宝能通过脐带交换到准妈妈营养丰富膳食均衡爱心浓浓的血液，胎儿宝宝会要求你，做别的方法的鸭子吃吧！
给你说个简单的办法，市场上买盐水鸭或板鸭，直接让卖主剁了块，拿回家，放沙锅或不锈钢锅上锅煲炖，什么料也不用放，就借了买来鸭子的味道，中火煨汤，等到汤色发白时，起锅，撒入切好的香菜，点入香油，吃鸭肉，喝鸭汤，又省事又省时，味道比自己调料的又好，何乐而不为之呢？。
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我的意见是不吃,好吃的有营养的东东多得很,为什么偏吃这个呢,只要鸭子有啤酒味,就说明里面有一定的酒的成分,还是别吃为好!并且哺乳期间最好也不要吃含酒精的东东.祝你如意!
我的意见是不吃,好吃的有营养的东东多得很,为什么偏吃这个呢,只要鸭子有啤酒味,就说明里面有一定的酒的成分,还是别吃为好!并且哺乳期间最好也不要吃含酒精的东东.祝你如意!收起
不能吃脾酒鸭 材料： 鲜肉鸭500克、豆腐皮250克、莴笋250克、青菜300克、藕300克、鲜辣椒5克 、姜10克、蒜头5克、八角2粒、...全部
不能吃脾酒鸭
材料：
鲜肉鸭500克、豆腐皮250克、莴笋250克、青菜300克、藕300克、鲜辣椒5克 、姜10克、蒜头5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一个、啤酒一瓶、酱油10克、盐8克、白糖6克、豆瓣酱30克、高汤30克、食用油70克、少许白胡椒粉、芡粉5克。
做法：
先将鸭肉洗净，再剁成6公分的大方块，姜块切成片，蒜头用刀拍拍，辣椒切成丝。
用油起镬，加豆瓣，先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头，把这些炒出香味，这时加入啤酒和高汤，等它烧开了，加如豆腐皮、莴笋、青菜、藕，再加入盐、白糖、酱油。
调好味道之后就改成小火，焖它30分钟，再加入辣椒丝，撒上点胡椒粉，稍微勾芡，出镬，盛盘上桌。
啤酒煮的时候会有颇浓烈的味道，不必担心，闻起来和吃起来是两回事。香料分量可以自己调整，但记住，别让香料抢了主味。
这是一道风味特别的菜。当鸭肉和啤酒煮在一起后，鸭肉味道可以变得更为浓厚，也更有丰腴感。 但它的汁又不会似用白酒或花雕那样明显有酒味，接受度也比较大众化。鸭性甘温，能滋补壮体，而啤酒，道听途说它还有点美容作用，其实味道好就行了，吃了再说。
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