铁锅鱼的做法铁锅鱼怎么做好吃铁锅鱼的家常？

    食材用料

鲤鱼1条

植物油适度

盐3勺

老抽2勺

香其酱1袋

醋1勺

配料2勺

白糖2勺

十三香1勺

味精勺

葱1棵

姜3片

蒜5瓣

八角2个

香菜2棵

铁锅炖鱼的作法

1。
  打算食材

2。鲤鱼洗涤，去内脏！葱切段，姜蒜切片，八角、干红椒洗涤，可用

3。  锅中热油，放进葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香

4。重新加入老抽

5。放入适量水

6。
  把鱼放进锅中

7。重新加入配料

8。醋

9。白糖

10。香其酱

11。盐

12。放进十三香，大火烧沸，改以小火慢炖20分钟

13。待锅中剩少许汤汁

14。重新加入蒜末

15。
    放进味精

16。盛盘，撒入香菜即可

小贴士
平时做的鲤鱼都要去鱼鳞的！今儿鱼鳞一起炖了，都说鱼鳞很有营养哦。[收起]