风湿性关节炎患者饮食上要注意什么？

    高蛋白、高脂肪、高能量的饮食，不利于类风湿关节炎病人的康复。低胆固醇、多维生素和多纤维素的健康饮食，才是合理的膳食。吃肉多少，视乎病情急缓。 　　类风湿性关节炎病人病情急性发作时，一般不宜多吃高蛋白食品，特别是动物蛋白或海产品（如海带、海参、海鱼、海虾等）。
  因为高蛋白食物中可能含有的异性蛋白，会使原来的关节症状加重。  脂肪在体内的氧化过程产生酮体，而过多的酮体对关节会有较强的刺激作用。故病人不宜多吃高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等，应选用低脂牛奶或脱脂牛奶；炒菜、煮汤宜少放油；食物一般采用蒸、炖、煮、煲汤等烹调方法。
  雪糕类食品多含大量饱和脂肪，对此，类风湿性关节炎病人也应尽量少吃。   要合理搭配，食疗无处不在： 1。补充维生素：关节炎病人要不断补充各种维生素，其中维生素C有利于病损组织的修复，必不可少。
  宜多吃绿叶蔬菜。 　　2。补充纤维素：纤维素可以减少有害物质的吸收，加速毒素排泄。可多吃些韭菜、芹菜、蘑菇等。 　　3。补钙：在补充维生素B的同时补钙，有利于修复病损关节。  宜多吃含钙多的食物，如低脂高钙奶、虾皮、豆制品等。
   　　4。抗氧化剂和微量元素：高浓度维生素E、β-胡萝卜素、黄酮类化合物、γ-亚麻酸、海产淡菜、贻贝类（双壳类贝类的一种，它的身体构造跟牡蛎、蚌等基本一样）、植物油（橄榄油、月见草油）等的抗氧自由基作用，已在动物实验及人体得到证实。
      绿叶蔬菜、亚麻子、油菜子、核桃和元素锌、硒，也证实对类风湿性关节炎病人有益。 　　5。中医理论：祖国医学认为，虾、蟹、油腻食物、公鸡、甜食、竹笋等“湿热”“热毒”的食物与风湿痹痛的进展有关，病人不宜多吃。
  另外，天气变化，特别是从冬转到春时，梅雨季节和体内未愈的炎症易引起病情恶化，因而病人更应注意身体。[收起]

    风湿性关节炎患者一般宜进高蛋白、高热量、易消化的食物，少食辛辣刺激及生冷、油腻之物。饮食应注意以下几点：饮食要节制。饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。
  饮食宜清淡。风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。  病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。
  饮食不可偏嗜。鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。正确对待食补与药补。无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。  如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食；人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。
   注意饮食宜忌。风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。  一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口。[收起]