烤黑豆吃过辽宁锦州“绿色芳山”牌的烤黑
1、黑豆的選?：
選?今年出產，豆粒完整，大小均?颍?色?鹾诘暮诙?椴牧稀?
注意要選?豆仁?色?榫G色的品種，這?拥暮诙共柘?馇逅?
而黃色豆仁的黑豆，香?廨^重，較次於綠色豆仁的黑豆。
2、黑豆的清洗晾?瘢?
用水流輕輕?_洗黑豆?荡吾?瞥?清洗?r不需加任何?|西)，?r水後在篩網上晾??0分?左右。
3、?烤箱版做法：
把黑豆直接放入耐?峥颈P中以200度烤10分?。
烤好後，放?鲠嶂苯赢?零食吃（??烤好很燙要小心），酥脆好吃。
也可以放入白開水中?黑豆茶喝，味道很像?茶，清香又甘甜。
4、微波爐版做法：
?⒘?窈玫暮诙狗湃氡P中，均???開後放入微波爐，使用中高火烘...全部
1、黑豆的選?：
選?今年出產，豆粒完整，大小均?颍?色?鹾诘暮诙?椴牧稀?
注意要選?豆仁?色?榫G色的品種，這?拥暮诙共柘?馇逅?
而黃色豆仁的黑豆，香?廨^重，較次於綠色豆仁的黑豆。
2、黑豆的清洗晾?瘢?
用水流輕輕?_洗黑豆?荡吾?瞥?清洗?r不需加任何?|西)，?r水後在篩網上晾??0分?左右。
3、?烤箱版做法：
把黑豆直接放入耐?峥颈P中以200度烤10分?。
烤好後，放?鲠嶂苯赢?零食吃（??烤好很燙要小心），酥脆好吃。
也可以放入白開水中?黑豆茶喝，味道很像?茶，清香又甘甜。
4、微波爐版做法：
?⒘?窈玫暮诙狗湃氡P中，均???開後放入微波爐，使用中高火烘烤7-8分?。
?烘烤至3-4分??r可以聽到黑豆爆裂的劈啪?，隨後可以?到豆香味?放出?恚⒁獠灰窘埂?
放?鲠岚l現豆皮基本上全部裂開，可直接?零食吃，酥脆好吃。
也可以放入白開水中?韓式黑豆茶喝，味道很像?茶，清香又甘甜。
?f韓?侠淼旯?暮诙共杈褪沁@?幼龅泥福?
5、鑊炒版做法：
?⒘?窈玫暮诙狗湃腓Z中，使用中高火炒烘10分?即成。
6、?Σ兀?
黑豆茶一定要密封保存，以免氧化?質。
7、食用方法：
開水?_泡適量黑豆茶，5分?後一杯黑豆茶?就可以品??了。
?住，像葡萄酒一?拥暮诙共杩梢悦廊菘寡趸a充雌激素。
另外，裏面的黑豆可以直接吃下去，可以作健康?p肥餐。
注意：
※ 使用烤箱200度烤黑豆?r，要看火喔！聽到豆子發出逼逼??艿穆?音就表示可以了，再烤下去就??印?
脆脆小黑豆
材料：绿心黑豆，盐，糖，肉桂粉
做法：超级简单哦~~把绿心黑豆泡水4个小时，等豆豆胀大，沥干水分，放到小盒子里，加入盐，糖，肉桂粉，然后盖上盖子，甩甩甩，摇摇摇，让味道均匀裹在豆豆表面，接着，把豆豆平铺在盘子里，放到微波炉中，中火开5分钟后拿出，搅拌下，再平铺开，放入微波炉中，中火开3分钟后取出，放凉即可。
小贴士：
豆豆放到盘子当中一定要平铺，不然容易焦掉，而且烤的程度不均匀。
也可以把绿心黑豆换成去皮花生之类的~~黄豆我也试过，不过奇怪的是没有黑豆那么脆，有点软。
。收起
