河蟹的市场前景和销售情况如何？
河蟹是我国特种养殖水产品中养殖面积最大、产量最多的一 个品种，也是经济效益最好的养殖项目，在调整水产养殖结构、 实现渔民增收上起着重要作用。2006年，全国河蟹养殖产量为 44万吨，其中江苏占60%。 河蟹养殖已成为江苏、安徽、湖北等 省重要的水产业支柱。近年来，随着河蟹养殖业的稳步发展，各地加大了对河蟹的 宣传推广力度，加上养殖企业直接走进大中城市开设河蟹销售门 市部，拓宽了河蟹的销售市场，增加了河蟹的销售量，故河蟹市场一直保持稳定状态，销售价格变动不大。 从江苏情况来看，河蟹市场也有以下几个新的特点：一是河 蟹品牌差价拉大。在南京市场，阳澄湖品牌大闸蟹零售价平均为 100元/500...全部
河蟹是我国特种养殖水产品中养殖面积最大、产量最多的一 个品种，也是经济效益最好的养殖项目，在调整水产养殖结构、 实现渔民增收上起着重要作用。2006年，全国河蟹养殖产量为 44万吨，其中江苏占60%。
河蟹养殖已成为江苏、安徽、湖北等 省重要的水产业支柱。近年来，随着河蟹养殖业的稳步发展，各地加大了对河蟹的 宣传推广力度，加上养殖企业直接走进大中城市开设河蟹销售门 市部，拓宽了河蟹的销售市场，增加了河蟹的销售量，故河蟹市场一直保持稳定状态，销售价格变动不大。
从江苏情况来看，河蟹市场也有以下几个新的特点：一是河 蟹品牌差价拉大。在南京市场，阳澄湖品牌大闸蟹零售价平均为 100元/500克〜160元/500克，高于其他产地的河蟹售价的1倍 以上。二是河蟹销售方式发生了变化。
今年不少河蟹经销商不仅按河蟹规格大小分级销售，而且将雌雄分开销售，以适应市场不 同层次需求。三是在大中城市开设河蟹销售门市部。四是大中规格河蟹已成为市场销售的主体。河蟹市场将继续保持旺销，大规格河蟹售价有可能上涨。
主 要理由一是各级政府认真贯彻环保优先战略，整治污染。尤其 是2007年太湖蓝藻事件更加引起各级政府的高度重视，整治措施 更为有力。渔业必须服从环保治理大局的需要，大水面养蟹将被 压控，尤其是湖泊网围养蟹。
阳澄湖网围养蟹面积将由2006年的 8万亩压缩到4万亩。这些必然造成大规格优质商品蟹数量减少。 二是随着我国经济的快速发展和人民生活的不断改善，居民的消 费将升级，这将会增加商品蟹的消费。三是随着生态环境的改善， 健康生态养蟹技术的推广，以及检测监督的加强，河蟹的质量将 进一步提高，使人们吃得放心。
这也将会吸引消费者购买大闸蟹。收起
