现在学习生日蛋糕裱花好还是烘焙面
我觉得女孩子的话学习生日蛋糕好，如果是男孩子的话就看他喜欢喽，都可以。但是要选择专业的蛋糕学校学习，才能真正学到技术的，布吉刘科元生日蛋糕学校不错，可以去看看。人还是蛮多的。看来这行业的前景不错哦，
松软类如：Sponge Cake海绵蛋糕、Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。
水果类如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake苹果蛋糕、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake胡萝卜蛋糕等。
口味较重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake柠檬马...全部
我觉得女孩子的话学习生日蛋糕好，如果是男孩子的话就看他喜欢喽，都可以。但是要选择专业的蛋糕学校学习，才能真正学到技术的，布吉刘科元生日蛋糕学校不错，可以去看看。人还是蛮多的。看来这行业的前景不错哦，
松软类如：Sponge Cake海绵蛋糕、Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。
水果类如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake苹果蛋糕、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake胡萝卜蛋糕等。
口味较重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Chees
e Cake 蓝莓奶酪蛋糕等。
法式蛋糕多为Mousse Gateau慕斯蛋糕类。
德国的奶酪蛋糕如：Viennese Quark Torte维也纳夸克蛋糕，Gateau Opera黑森林蛋糕等。
日本的蛋糕是在法式基础上的创新，非常精美!
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