盐城大纵湖螃蟹有什么特点呢？

不同产地的螃蟹口味有什么不同？有何特点

不同产地的螃蟹口味是不是一样？ (1)江苏大闸蟹 江苏大闸蟹生长于长江、淮河下游的湖泊中，以个大体肥，肉厚洁白，味道鲜 美而著称。 (2)阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹，以金爪、黄毛、青背、白肚、螯足刚健为其特色，以肉肥、黄满、 鲜嫩而驰名中外。 (3)洪泽湖螃蟹 洪泽湖是江苏湖蟹的主要产区，这里所产的大青蟹，体大、色青，膘足肉肥， 黄多油丰，肉质鲜嫩，滋味鲜美，营养丰富。 (4)盐城大纵湖螃蟹 大纵湖的螃蟹，不同于一般的河蟹，特别是霜降以后，它壳青体肥，强健有 力，放在玻璃板上，能挺立而行，煮熟剥开，不滴水。 公蟹多油，母蟹的蟹黄饱满， 能把蟹壳顶起来。 (5)射阳河蟹 江苏射阳县地...全部

   不同产地的螃蟹口味是不是一样？ (1)江苏大闸蟹 江苏大闸蟹生长于长江、淮河下游的湖泊中，以个大体肥，肉厚洁白，味道鲜 美而著称。 (2)阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹，以金爪、黄毛、青背、白肚、螯足刚健为其特色，以肉肥、黄满、 鲜嫩而驰名中外。
   (3)洪泽湖螃蟹 洪泽湖是江苏湖蟹的主要产区，这里所产的大青蟹，体大、色青，膘足肉肥， 黄多油丰，肉质鲜嫩，滋味鲜美，营养丰富。 (4)盐城大纵湖螃蟹 大纵湖的螃蟹，不同于一般的河蟹，特别是霜降以后，它壳青体肥，强健有 力，放在玻璃板上，能挺立而行，煮熟剥开，不滴水。
  公蟹多油，母蟹的蟹黄饱满， 能把蟹壳顶起来。 (5)射阳河蟹 江苏射阳县地处黄海之滨，水域条件优越，所产的河蟹，体大，膘肥，素有“射 阳大闸蟹”之美称。 (6)安徽清水大闸蟹 安徽清水大闸蟹，以个大，壮实，匀称，（平均每只200克），肉实，膘厚，味 道纯正而著称。
   (7)巢湖中华绒螯蟹 巢湖出产的中华绒螯蟹，色绿肥大，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，其脂肪 和碳水化合物分别为海蟹的2～7倍，为对虾的8—35倍，人称此蟹“螯丰嫩玉双 双满，壳凸红脂块块香”。
   (8)汉川刁汉湖螃蟹 湖北汉川县刁汊湖的螃蟹，肉味鲜美无比。因其绒毛密生，故又称毛蟹。刁汊 湖螃蟹，步足偏长，营养丰富，具有特殊野味，人们说它是“动物人参”，滋补作用 极大。
   (9)崇明螃蟹 长江口的崇明岛有蟹岛之称。这里河蟹养殖条件得天独厚，所产的螃蟹黄多 肉实，味道鲜美，出口量也较大。 (10)温州梭子蟹（海蟹） 梭子蟹是浙江沿海的特产。
  温州梭子蟹以膏肥体壮、质优味美而驰名中外。 它肉质细嫩、洁白，膏似凝脂，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质。 (11)温岭梭子蟹 温岭县是浙江梭子蟹的主要产区之一。
  梭子蟹膏肥体壮，肉质鲜美，含有丰 富的蛋白质和多种矿物质，深受人们喜爱。 (12)炎亭的江蟹 浙江炎亭的江蟹，体大肉满，每只重250—300克，味道鲜美，营养丰富，驰誉 全国。
   (13)微山醉蟹 山东微山县的醉蟹，风味独特，已有200多年的历史。它是以微山湖的淡水 鲜蟹，用酒腌渍而成的。渍好的醉蟹，仍如活的一般，揭开绿油油的蟹壳便露出雪 白的蟹肉，鲜红的蟹黄，入口一嚼，酒香浓郁，鲜而不腥，味道极佳，是当地著名的 特产，深为食客所爱。
  收起