介绍一下比利时的杜瓦啤酒
比利?r淡色啤酒
杜瓦啤酒?楸壤?r最著名的啤酒，原?硭?製的啤酒??厥野l酵法的黑啤酒。二次大?疳幔捎?竦?胤⒔头ǖ牡陆菹档【瞥?槠【浦髁鳎??酒工?S花了近十年的?r間，?造出?似pilsner金黃色的啤酒，比德捷淡色啤酒口感更加?庥簟?
此種酵酒?袢∪腊l酵程序，在第一道發酵過程用了?煞N酵母菌，最特?e的是每種酵母菌所搭配的?芽之?盗坎煌??過程約耗?r5至6天。 第二道發酵過程，?t?竦?匕l酵法（約?z氏零下1度），需?r三天，然後再?過三至四星期的成熟期。最後，再降到零下3度，以?p少酵母菌的活?印Ｑb瓶前，?⑵【浦枰赃^?V除去??餘酵母菌，再加入第一道...全部
比利?r淡色啤酒
杜瓦啤酒?楸壤?r最著名的啤酒，原?硭?製的啤酒??厥野l酵法的黑啤酒。二次大?疳幔捎?竦?胤⒔头ǖ牡陆菹档【瞥?槠【浦髁鳎??酒工?S花了近十年的?r間，?造出?似pilsner金黃色的啤酒，比德捷淡色啤酒口感更加?庥簟?
此種酵酒?袢∪腊l酵程序，在第一道發酵過程用了?煞N酵母菌，最特?e的是每種酵母菌所搭配的?芽之?盗坎煌??過程約耗?r5至6天。
第二道發酵過程，?t?竦?匕l酵法（約?z氏零下1度），需?r三天，然後再?過三至四星期的成熟期。最後，再降到零下3度，以?p少酵母菌的活?印Ｑb瓶前，?⑵【浦枰赃^?V除去??餘酵母菌，再加入第一道過程中使用的酵母菌以及糖進行第三次是?匕l酵，?過十四天的發酵，放在4-5度?囟认?Υ嫖逯亮L，然後出?S。
此種啤酒由於製造過程所用酵母種?多且室?丶暗?匕l酵法同?r?裼茫云【瓶诟休^?檠}雜且??烈，入口後?庥舻钠【苹ㄒ约八阄蹲?人回味?o窮。此酒和其他比利?r啤酒不同，較適合在低?仫?用。
顺便说说比国的其他啤酒,一种是蕾芙曼金?ё厣【?
这種啤酒亦是?凫侗壤?r棕色啤酒系列之一。它的口感特?e，酸中?穑躏?者可能不甚??T，?色?凫督咏厣那煽肆︻?色。
由於?裼盟|硬度較高（小蘇打的化?W成分較高，而鈣質含量不高），故有淡淡的?果?片的香味。這種啤酒?裼盟姆N不同的啤酒花，以及有一百年?v史的酵母菌。第一道發酵過程是在開放式的銅製容器進行，完成這一道手續，接下?碓谶M行長達四??月的成熟?製過程。
最後封瓶?r，?t是?⒁殉墒斓钠【浦??完成第一道發酵的啤酒汁混合，再加上酵母及適度的糖粉。這些已封瓶的啤酒必?再放在酒窖3??月。
由於口感酸中?穑浅＿m合用餐前開胃或餐後與西點（如：布丁或巧克力的糕點）搭配。
此種啤酒亦?O適合用於作菜作?檎{味料。最佳?用?囟??z氏6至8度，此種啤酒亦適合久藏。此外，?酒?S在封瓶?r，不放入糖粉改加上新鮮?烟遥Q之??烟移【疲硕嗔饲逍碌墓幔脖惹懊娼?ё厣【聘幔堑湫偷?烟移【啤Ｉ倭似【婆菽嗔?烟夜悖档靡辉?。
再有就是覆盆子啤酒，是以覆盆子?饪s液取代糖粉。覆盆子啤酒較金?ё厣【聘鹨恍逸^?烟移【朴懈?獾墓恪?
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