如何为宝宝选择和食用蛋白质 食物?
选择蛋白质食物首先应考虑食物含 蛋白质量的多少,如果含蛋白质很少,即 使营养价值很高也不能满足人体的需要。在常见的每食品中,豆类含 蛋白质20〜25克,肉类含蛋白质10〜20 克,鱼类含蛋白质15〜20 克,全蛋含蛋 白质13〜15克,谷类含蛋白质8〜12克, 蔬菜、水果含蛋白质1〜2克。动物性食 物比植物性食物含蛋白质的量多。豆类 食物的蛋白质不仅含量较高,而且质量好。
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