糖尿病高血压者在坚持糖尿病饮食治疗黄金法则的同时， 进一步限制盐的摄入。正常人每天维持正常的生理功能，仅需 要0。5~2克盐就足够了，可是没有了盐，一些菜肴就显得淡而 无味。
您应当在3周内锻炼自己逐步适应少盐的口味，慢慢地将用盐量减至要求范围。盐的替代品：用部分含钾盐代替含钠 盐，能够在一定程度上改善少盐的口味。 但是含钾盐仅能代替 一部分钠盐，总用量仍需要限制。
而且由于高血压患者很容易 出现钾代谢的紊乱，在应用之前请教医生是否适用。所以，我 们仍建议您尽量让自己去适应少盐的口味。另一类食盐的替代 用品就是用葱、姜、蒜等调味品烹调出多种风味的食品来满足 食欲。
控制总热量以纠正体重超重。 控制膳食脂肪，将食物脂 肪的热能比限制在25%~30%。平时宜选用植物油、低饱和脂肪 酸、低胆固醇的食物。多吃富含维生素C的新鲜蔬菜，保证摄人 一定量的高钾低钠及多纤维素的食物。
禁用浓茶、浓咖啡、烈 性酒类及刺激性食物。应戒烟。补充膳食钙质可能有益于降血 压。可选用如下食疗验方。 (1)取天麻10克，鲜橘皮20克。上2味水煎，代茶频频饮 之。适用于糖尿病性高血压，证见头昏眩晕、脘闷纳呆、血压 升高者。
(2)取罗布麻叶6克，山楂15克，五味子5克。沸水冲泡、闷盖片刻，代茶频频饮之。适用于糖尿病性高血压，证见高血 压、血脂异常者。(3)取菊花10克，桑叶10克，决明子15克，枸杞5克，开水冲泡代茶饮。
菊花、桑叶具有降压作用。决明子既可清明 火，又可通便；枸杞具有养肝肾、明目的作用。适合肝阳上亢 出现面红、易发怒、头晕头痛的患者。(4)取鲜芹菜250克，用开水烫3分钟，切碎榨汁饮用，每 日服用2次。
芹菜具有降压作用，本方适合肝阳上亢出现面红、 易发怒、头晕头痛的患者。 适用于糖尿病性高血压，证见头痛 眩晕、颜面潮红、易兴奋的血压升高者。但芹菜性平和偏凉，虚寒的患者不宜多吃。
(5)取鲜荷叶2张，大米150克，清水适量。将荷叶冲洗干 净。大米淘洗干净。取锅加入清水、大米，煮至八成熟。另取 锅在锅底放一张鲜荷叶，冲人米粥，加人冰糖，上面再覆盖一 张鲜荷叶，然后加热煮沸片刻即成。
(6)取紫菜10克，芹菜100克，番茄50克，荸荠10个，洋 葱半个，姜片、葱段各适量。将紫菜浸软去沙，芹菜切段，番 茄切片，荸荠去皮切成小块，洋葱切丝留用。
用适量清水，与 用料一起放进锅内，煮滚后调味即可。此汤具有清热降压、祛 脂降浊之功。适用于糖尿病并发高血压而致眩晕耳鸣，失眠多 梦，口渴烦热，大便干结，小便黄赤等病症。[收起]
