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为什么糖尿病患者可以吃荠菜拌香干呢?

为什么糖尿病患者可以吃荠菜拌香干呢?[展开]
2017-07-06 14:32:41 举报
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荠菜拌香干的原材料有荠菜200g,香干50g,盐、鸡精、香油各适量。

做法是先将荠菜焯水后再过凉水,挤掉一部分水分,切碎。香干焯水后切碎。将荠菜与香干放入大碗中,加入适量盐、鸡精、香油拌匀即可。
   推荐理由是荠菜是具有药食两用价值的一种野菜,有止血、降压、调脂、明目等功效。另外,荠菜还含有大量粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增强新陈代谢,荠菜含有丰富的胡萝卜素,对患有干眼症、夜盲症的人也很有好处。
  荠菜配香干,清淡可口,是适宜糖尿病患者春季食用的一.....[展开]
2017-07-06 16:11:41 0 评论

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