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为什么要给婴儿吃碘盐?

为什么要给婴儿吃碘盐?使用时要注意什么?

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    碘盐是按一定比例把碘酸钾制剂混入食盐中的食用盐。吃碘盐的目的就是要补充人体中必不可少的碘元素,以有效预防碘缺乏病的发生。碘缺乏症为不同程度的碘缺乏在人类不同发育时期造成的损伤而引起的一系列疾病的总称。
  婴儿期碘缺乏,就会患甲状腺肿及克汀病,出现智力障碍、运动发育落后、语言障碍、生长缓慢或矮小和(或)听力障碍、瘫痪等严重...全部

    碘盐是按一定比例把碘酸钾制剂混入食盐中的食用盐。吃碘盐的目的就是要补充人体中必不可少的碘元素,以有效预防碘缺乏病的发生。碘缺乏症为不同程度的碘缺乏在人类不同发育时期造成的损伤而引起的一系列疾病的总称。
  婴儿期碘缺乏,就会患甲状腺肿及克汀病,出现智力障碍、运动发育落后、语言障碍、生长缓慢或矮小和(或)听力障碍、瘫痪等严重危害。  碘缺乏症几乎在所有国家都有发生,其根本原因就是人类生活环境和食物中缺碘,在农村和边远山区更为突出。
  因为食盐是人们每日生活的必需品,通过食盐补碘是最方便、最经济的防止碘缺乏的措施。食盐中添加的是碘化钾或碘酸钾,两者都是人体可以直接吸收的碘化物,通过吃碘盐即可起到补充碘的作用。  但因为碘是一种不稳定的元素,容易挥发。
  所以,家庭买盐一次不要多买,只买小包装的碘盐,将盐买回来后应该储存在较密闭的坛罐里,加盖盖好。此外,碘遇到高温时会立即升华出来,因此在做菜时应后加盐,不可以用碘盐“爆锅”。收起

2017-02-25 11:38:07
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