王***
2018-08-19 11:53:19
首先，孩子的感觉器官已逐渐发育，已具备对颜色、形状、味道等的反应能力。因此在制作孩子食品时不能只讲营养，还应注意色、香、味。先从感观上吸引孩子对食物的注意力，引发进食兴趣。 比如在颜色调配上，应强调鲜艳，如鸡蛋炒西红柿、青椒炒肝、三色丸等，往往能使孩子觉得好看，有吃的欲望。 在花色品种上切忌单调，最好在2天内每顿饭不重样，使孩...[展开]
首先，孩子的感觉器官已逐渐发育，已具备对颜色、形状、味道等的反应能力。因此在制作孩子食品时不能只讲营养，还应注意色、香、味。先从感观上吸引孩子对食物的注意力，引发进食兴趣。
比如在颜色调配上，应强调鲜艳，如鸡蛋炒西红柿、青椒炒肝、三色丸等，往往能使孩子觉得好看，有吃的欲望。 在花色品种上切忌单调，最好在2天内每顿饭不重样，使孩子在每次吃饭时都感到新鲜。
如面食可以做成各种形状，使孩子从感观上先接受了各种食品，进而吃着可口。
其次，大人可让孩子适当参与食品的制作和饭前准备工作。如在制作食物过程中，可以给孩子讲各种蔬菜的名称，让孩子把择好的菜放进盆里．2~3岁的孩子还可以帮助父母剥毛豆、摆饺子、发筷子等。
此外，大人在孩子面前不要谈论什么好吃什么不好吃，自己喜欢什么不喜欢吃什么等。和孩子一起进餐时，大人要表现出吃得津津有味，说一些鼓励孩子多吃、不挑食的话，如“吃了这个你就会变得更聪明”、“吃了这个你能长得更高”等。[收起]
