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胶原蛋白产品的鉴别方法有哪些?

胶原蛋白产品的鉴别方法有哪些?

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2018-11-13

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    1、将各种胶原蛋白分别至于白色纸面上,依托纯白的纸张对比观察其颜色。   (1)颜色过白,很有可能是经过漂白处理的劣质品。   (2)颜色过黄,很有可能是技术落后的产品。
     (3)质好的胶原蛋白,应该是淡黄偏白色。   2、轻轻摇晃纸片,观察其流动性。   (1)若如面粉状,成片流动的,质量可能稍差。     (2)若颗粒非常大,可能是经过后期处理过的,质量也不能恭维。
     (3)质好的胶原蛋白,应该是成沙粒状,晃动后会如沙子般扩散。   3、高温破坏性检测。胶原蛋白粉应用温水冲服才能保证内部成分不被破坏。但鉴别时,却应该采用滚烫开水,对其冲调,观察其溶解过程及散发的味道。
  
       (1)若出现沉淀的,表明质量差;质好的胶原蛋白应明显可以看到在水中快速溶解。   (2)若气味有浓烈鱼腥味,表明质量差;若气味中有明显化学药剂味道,如酸味、双氧水味等,说明不但质量差,且有对人体有害成分。

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