孩子老生病,喝合生元真的能提高免
益生菌是指一类活的、有益菌补充物,如乳酸杆菌和双歧杆菌中的部分菌株。
益生元是指一类能促进有益菌生长的食物成分或物质。益生元主要包括:双歧因子(Bifidus工Factor)、有机酸及其盐类和某些中草药。 其中双歧因子是发现最早的益生元物质,包括多种寡聚糖或称低聚糖,如乳果糖(Lactulose)、蔗糖低聚糖(Oligosucrose)、棉子低聚糖(Oligofaffinose)、异麦芽低聚糖(Oligomaltose)、玉米低聚糖(Cornoligossacharides)、大豆低聚糖(Soybean Oligosaccharides)、低聚半乳糖、低聚甘露糖、低聚龙胆糖、低聚木糖等,...全部
益生菌是指一类活的、有益菌补充物,如乳酸杆菌和双歧杆菌中的部分菌株。
益生元是指一类能促进有益菌生长的食物成分或物质。益生元主要包括:双歧因子(Bifidus工Factor)、有机酸及其盐类和某些中草药。
其中双歧因子是发现最早的益生元物质,包括多种寡聚糖或称低聚糖,如乳果糖(Lactulose)、蔗糖低聚糖(Oligosucrose)、棉子低聚糖(Oligofaffinose)、异麦芽低聚糖(Oligomaltose)、玉米低聚糖(Cornoligossacharides)、大豆低聚糖(Soybean Oligosaccharides)、低聚半乳糖、低聚甘露糖、低聚龙胆糖、低聚木糖等,大部分都是长链糖分子。
低聚糖作为双歧杆菌增殖因子,不仅具有许多生理活性功能,而且由于低聚糖的性质与蔗糖近似,但热量和甜度比蔗糖低,可部分代替蔗糖应用于食品工业,开发具有保健功能的各类食品。双歧因子不能为动物消化吸收,只能为双歧杆菌、乳杆菌等肠道益生菌利用和分解,促进有益细菌生长,抑制有害细菌繁殖,调整肠道正常菌群。
益生菌=生命?
益生菌这个词实际上意味着生命。它不仅包括我们常常所说的乳酸菌(发现于酸奶中),还包括所有天然存在于人体肠道内的有益菌。
对一些人来说,益生菌也许是一个新词,但它听起来好象很熟悉,就如大家都知道的抗生素是一种用来杀菌的药物,而益生菌刚好相反,它们会促进体内有益菌的生长。
存在于消化系统中的细菌数量是如此庞大,在食道中每克内容物就有100,0—100,000,0个,小肠中有100,0—1000,000个/克,到大肠或结肠中则增加到100,000,000—100,000,000,000个/克,而粪便湿重的10—20%都含有细菌,且大部分都是厌氧菌,也就是说,它们可以在没有氧气的条件下生长。
嗜酸菌是在保持人体肠道健康中起主要作用的细菌,但它只是肠道中400多种细菌中的一种。而事实上,仅嗜酸菌就有200多种呢。
这些微生物也叫做肠道菌群,或微生物菌群。在营养科学中,已越来越多的用益生菌来把有益菌从有害菌中区别出来。
从人类历史文化可知,人们已从益生菌中获益良多。 无论是把这些菌加在酸奶、干酪、酸乳酪、泡菜、或是发酵了的卷心菜,大豆,酱油中,益生菌已在很多方面被大大地使用,即使有些不知道益生菌作用的人,也在用它。
我们暴露于益生菌中甚至早过我们的第一口呼吸呢。一个自然分娩的孩子在经过母亲产道时,就已从母亲的阴道内获得了一定量的益生菌。在健康妇女阴道内的主要微生物叫做Doderlein杆菌,已被证实为是嗜酸乳杆菌。
它们在分娩过程中传到婴儿体内后,便开始在婴儿胃肠道内定植下来。也许这就是为什么剖腹产儿比自然分娩儿更难养的原因之一吧。在母乳喂养及非母乳喂养儿的肠道菌群构成之间也还有另外一些不同之处,但其实也是益生菌的原因。
婴儿出生前其肠道内是不存在细菌的。大约在出生后的几天内,其肠道就会定植细菌群。不同的分娩方式,顺产或剖腹产,对婴儿肠道所定植的细菌种类的不同有很大影响<>。研究表明,顺产的足月婴儿大约60%在出生4~6天,就可测出其肠道有婴儿双歧杆菌;相对而言,剖腹产的婴儿,这个比例才有9%。
健康母亲的产道中有部分婴儿双歧杆菌及大量的嗜酸杆菌。事实上,婴儿在顺产通过产道时,从母亲健康的产道中获得了有益菌,相反剖腹产的婴儿就没这么幸运。
婴儿肠道中的益生菌
婴儿双歧杆菌,是正常定植于婴儿肠道中的天然有益菌,这些益生菌在婴儿的肠道中定植、生长、形成紧密的肠道表面的保护膜,有害菌若进到肠道中,已很难找到的地方定植。
它们还产生醋酸、乳酸及少量的蚁酸,这些物质可提高婴儿肠道酸度从而抑制有害菌在肠道的定植。T。L。Rasic博士研究表明,婴幼儿肠道有益菌,主要是婴儿双歧杆菌的减少,造成有害菌的繁殖而引起婴儿痢疾。
这样的情况往往发生于婴儿反复得病或营养不良之后。婴儿双歧杆菌被实验证明可防御大肠菌和沙门氏菌,这些对婴儿危害极大的致病菌的入侵。此外,益生菌还产生B族维生素及维生素K。因此,益生菌对于新生婴儿的健康非常重要。
母乳喂养与婴儿肠道益生菌
许多研究表明母乳喂养与牛奶喂养的婴儿其大便有很明显的差别。母乳喂养儿的大便一般比较松软,气味不大,有时象乳酪的气味,PH值偏酸,而牛奶喂养的婴儿的大便,气味比较臭,而且外观、组份与成人的类似,PH值也与成人的一样,约在PH6~PH7之间。
美国H。Beerens博士经长期研究发现,牛奶喂养儿比母乳喂养儿肠道中有害菌的比例要高很多,这也从其粪便的差异性反映出来。跟踪研究发现,这种有害菌比例较高的情况,随着小孩长大,并没有减少。
益生菌与婴儿营养吸收
T。L。Rasic博士研究发现,给不够体重的婴儿补充含婴儿双歧杆菌的益生菌,可提高婴儿对氮的吸收率,从而使婴儿达到正常的体重。由于益生菌能分泌可降解乳糖的乳糖酶,解决一些婴儿对牛奶的乳糖不适应问题,及提高对牛奶的营养吸收。
研究还表明,这些可分泌出酸性物的益生菌的存在,可提高钙在肠道中的吸收。益生菌能产生出维生素B及维生素K,这些东西对新生婴儿都是非常重要的。
新生儿一般是抵抗力比较弱一点
。收起