搜索
搜索
以前在超市吃的腰果都是加工过的，这次自己买了生的，该怎么处理才好吃呢
腰果炒鸡丁 : 特点：口味咸鲜，鸡丁鲜嫩，腰果酥香。 原料：鸡腿肉150克，腰果100克，葱段5克，蒜茸4克，姜花5克，胡萝卜花1...全部
腰果炒鸡丁 :
特点：口味咸鲜，鸡丁鲜嫩，腰果酥香。
原料：鸡腿肉150克，腰果100克，葱段5克，蒜茸4克，姜花5克，胡萝卜花10
克，盐2克，味精4克，生粉4克，蚝油5克，绍酒10毫升，糖0。
5克，鸡蛋清6克，油30
克。
作法：
1。 将鸡腿肉去骨，切成1。5厘米的见方丁，腌味。
2。 腰果炸熟。
3。 用大火热锅温油将鸡丁拉油至热。
4。 爆香料头，加入鸡丁，腰果调料等翻炒均匀即成。
。收起
用油炸，但要用温火炸，炸好后备用，取鸡胸脯肉若干切成方丁加入料酒、盐、味精淀粉少许搅拌均匀腌制半小时左右，炒勺加热后放入油，待油温升高后，放入鸡丁翻炒熟后放入腰果翻动两下出锅。刺道菜叫腰果鸡丁。
用油炸，但要用温火炸，炸好后备用，取鸡胸脯肉若干切成方丁加入料酒、盐、味精淀粉少许搅拌均匀腌制半小时左右，炒勺加热后放入油，待油温升高后，放入鸡丁翻炒熟后放入腰果翻动两下出锅。刺道菜叫腰果鸡丁。收起
加载中...
