.中国酒乡之旅 泸州白酒文化是什么？

建国五十年来，随着中国酒业的迅速发展，人们逐步认识到中国酒文化这座历史文化宝藏的珍贵价值，同时对它不断地进行丰富扩充和开发利用，使它在促进全国酒业发展和“两个文明”建设中发挥了越来越大的作用。五十年来，中国的酒文化研究事业大体经历了两个阶段：以工艺改革和技术进步为主要内容；第二阶段是1987年至今，文化、科技与市场三方面研究相结合，全方位、多角度地对酒文化进行全面研究。
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中国是世界上三大酒文化古国之一，里金历经数千年的沧桑巨变，今天，中国酒仍以其 精湛的工艺，独特的风格和最大的产销量而驰名世界，中国酒文化更以其悠久的历史，博大精深的蕴涵而在世界酒文化之林中独领风骚，对中国历代酒业发展和国计民生发生了重要的促进作用。
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