求推荐宜兰美食图特别是小吃
宜兰有好山好水,当然也有美食和特色的小吃名产。这与宜兰人的朴实跟努力不懈的精神密不可分。 兰阳风味菜源自于取材平实、做工却十分讲究的福州菜,其中以“糕渣”最具代表。除了罗东夜市等夜市的各种特色美食,还有大大小小有名的餐馆,而兰阳料理也是雪山隧道开通后将其他县市喜爱美食的饕客吸引到宜兰的最大诱因。 宜兰有名的是羊羹、鸭赏、胆肝、蜜饯,合称宜兰四宝。宜兰牛舌饼、礁溪空心菜、皎白笋、一串心、粉肠、米粉羹、糕渣、葱油饼、肉卷、芋泥、金枣、枣饼,都是宜兰知名的传统美食。最近牛舌饼更有跃升为第五宝的趋势!大家到宜兰必定会带牛舌饼,同是台湾,不同地方的制作手法却大有不同。 宜兰的山水带不走,不如带...全部
宜兰有好山好水,当然也有美食和特色的小吃名产。这与宜兰人的朴实跟努力不懈的精神密不可分。 兰阳风味菜源自于取材平实、做工却十分讲究的福州菜,其中以“糕渣”最具代表。除了罗东夜市等夜市的各种特色美食,还有大大小小有名的餐馆,而兰阳料理也是雪山隧道开通后将其他县市喜爱美食的饕客吸引到宜兰的最大诱因。
宜兰有名的是羊羹、鸭赏、胆肝、蜜饯,合称宜兰四宝。宜兰牛舌饼、礁溪空心菜、皎白笋、一串心、粉肠、米粉羹、糕渣、葱油饼、肉卷、芋泥、金枣、枣饼,都是宜兰知名的传统美食。最近牛舌饼更有跃升为第五宝的趋势!大家到宜兰必定会带牛舌饼,同是台湾,不同地方的制作手法却大有不同。
宜兰的山水带不走,不如带一些美味的特产作为伴手礼让亲朋好友一同体会宜兰的美。 【渡小月餐厅】 渡小月餐厅在宜兰几乎无人不知无人不晓,已有四五十年的历史,曾办过国宴,被称为“宜兰之光”,目前由第四代传人陈兆麟师父担任行政主厨。
以地道的兰阳料理为主,是宜兰相当知名的餐厅。第四代老板更曾是国宴的主厨,宴请友邦元首品尝传统的宜兰佳肴,如粉肝、糕渣、咸芋泥等。来这里必点的就是糕渣,实在是一绝。 【橘子咖啡庭园】 在橘子咖啡庭园,你可以在品味美食的同时,饱览宜兰美景。
餐厅位于枕头山上,居高临下视野辽阔,可俯瞰宜兰夜景,把一望无际的兰阳平原尽收眼底,山上的宁静及清晰的空气,更是让人心旷神怡。很多人都因此慕名而来,即使是节假日,也不乏客人。店内供应义式料理,并且使用天然食材入菜,口味深受饕客称赞。
【台湾沙茶】 只要是宜兰在地人,提起沙茶,几乎没有不知道的。在宜兰你可以找到浓郁美味的沙茶料理!台湾沙茶以各式美味沙茶料理文明全台,老板以独门香料、不添加防腐剂,亲自调配特制沙茶酱烹饪,沙茶牛肉、沙茶炒蟹脚等都是招牌美味,而且还有沙茶火锅。
分量超多超划算。路过罗东夜市,一定不能错过这家沙茶店! 【长房老元香】 买牛舌饼来长房老元香就对了!每个游客来到宜兰,几乎都会买牛舌饼作为伴手礼。已有百年悠久历史的长房老元香牛舌饼铺,原先以制作传统汉饼为主,第一代创办人黄荖无意中研制出风味特殊的牛舌饼,不料竟大受欢迎,一炮而红,不但成为老元香的招牌名点,更成为宜兰的特产之一。
而宜兰的牛舌饼又与其他地区的牛舌饼不一样,有独特的做工,绝对值得一尝。 【晶圆包心粉圆】 晶圆包心粉圆专卖店是罗东很有名的一家店,几乎每次都排了很长的队伍。曾被多家报纸报社报道及采访过这里的包心粉圆,而且被评为宜兰必吃美食之一。
包心粉圆和一般的粉圆的差别就在于,包心粉圆里头还包裹着一颗红豆,故名包心粉圆。红豆为相思物的象征,店名取名为晶圆,其构想为金元和粉圆,有吉祥、能量、美满、幸福的含义。 【香厨米粉羹】 来到宜兰罗东镇上的北成街,还有一味好吃的罗东小吃料理不容错过——米粉羹。
香厨米粉羹是宜兰的老店,开了近三十年,也有很多的媒体都有采访报道过。
这里除了米粉羹是一绝,店家的招牌料理还有臭豆腐以及绵绵冰,而且三样都好吃,因此许多内行的饕客来到这里,除了来一碗米粉羹、一盘臭豆腐外,吃饱后再加一份绵绵冰就真的是最大的享受了! 以上内容来自台湾观光局的微锦囊《宜兰美食小吃大推荐》。收起
