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2016-05-31 16:58:04
根据古中国的世界观:世间万事万物皆来源于尘土,最终亦复归于尘土。妇孺皆知的古话:“尘归尘,土归土”说的就是这个道...[展开]
根据古中国的世界观:世间万事万物皆来源于尘土,最终亦复归于尘土。妇孺皆知的古话:“尘归尘,土归土”说的就是这个道理。天下茶人所存的全部普洱茶,无论生熟,都是草木菁华所聚,五行中“木气”最强。
在足够长的时间内,如不品饮,最后都是化为尘土,这是世间不二的法则。而“越陈越香”所指的“陈香”正是出自普洱由“木气”转化为“土气”的过程。 老茶充满岁月魅力的“陈香”正是其“土气”产生的结果。
根据五行理论,“木气”如果想要转化为“土气”,需要在“火气”的催化下才能完成。五行理论中木生火、火生土指的就是这个意思。火气是一个抽象概念,是古中国人对世界规则的提炼。而对于生活在现代的我们来说,认识“火气”最直观的媒介就是温度。
勿容置疑,温度对茶的陈化至关重要。
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