港式卤肉饭 的功效
卤肉饭的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补气食谱 补血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味:五香味 工艺:卤 卤肉饭的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)600克,米饭(蒸)600克辅料:大蒜(白皮)5克,洋葱(白皮)30克调料:酱油20克,冰糖20克,江米酒10克,胡椒粉10克,植物油30克,猪油(炼制)10克 教您卤肉饭怎么做,如何做卤肉饭才好吃 1。 大蒜去皮切末;猪肉洗净绞碎。2。锅中倒入适量的油烧热,放入猪绞肉炒干水分,盛出,再沥干油分。3。锅中再倒入20克油烧热,放入猪绞肉略炒,加入大蒜炒匀。4。放入卤料(酱油20克,水200毫升,油葱酥30克,冰糖20克,米酒10克,胡椒...全部
卤肉饭的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补气食谱 补血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味:五香味 工艺:卤 卤肉饭的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)600克,米饭(蒸)600克辅料:大蒜(白皮)5克,洋葱(白皮)30克调料:酱油20克,冰糖20克,江米酒10克,胡椒粉10克,植物油30克,猪油(炼制)10克 教您卤肉饭怎么做,如何做卤肉饭才好吃 1。
大蒜去皮切末;猪肉洗净绞碎。2。锅中倒入适量的油烧热,放入猪绞肉炒干水分,盛出,再沥干油分。3。锅中再倒入20克油烧热,放入猪绞肉略炒,加入大蒜炒匀。4。放入卤料(酱油20克,水200毫升,油葱酥30克,冰糖20克,米酒10克,胡椒粉10克)用小火焖煮,直到汤汁收干。
5。盛在白饭上就可以了。卤肉饭的制作要诀:油葱酥:将红葱头与猪油小火中共炒,待红葱头炸成金黄色即可。 小帖士-食物相克:米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。担仔卤肉饭的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 担仔卤肉饭的制作材料: 主料:猪五花肉 辅料:鹌鹑蛋,米饭 调料:盐,鸡精,料酒,白糖,酱油,香油,淀粉,八角,桂皮,丁香,香叶,葱,姜担仔卤肉饭的特色: 肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。
教您担仔卤肉饭怎么做,如何做担仔卤肉饭才好吃 1、将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用; 2、坐锅点火倒入油,放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时,加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水,放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉,转放入高压锅中压10分钟; 3、开盖后放入鹌鹑蛋炖5分钟,关火将肉取出切碎,坐锅点火,倒适量炖肉的汤,放入鹌鹑蛋,水淀粉勾芡,放入碎肉搅匀,淋少许香油出锅浇在饭上即可。
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