电压力锅炖排骨放多少?
用电压力锅做排骨可以不用放水的,做出来的肉很嫩很好吃,如果想要点汤的话也可以放点水,就是盛米用的小杯子三杯子就行。炖排骨电压力锅版的做法:1。凉水下入排骨,大火加热;2。烧开后煮3、5分钟即可,期间撇去浮沫;3。 煮好后放入凉开水里过凉,再次去除血沫。取出控干水;4。先炒一个糖色,锅微热放入油20ml即可,加入白糖60—80g,糖的多少取决于个人喜欢,颜色浅就少放60更左右,颜色深一些就80g左右;5。 小火加热至白糖溶化泛起白泡泡,放入排骨翻炒;6。肉下锅后会降低锅内的温度,可以适当加大火力;7。炒至满意的颜色即可停止,盛入压力锅里;8。准备好香料包、葱姜蒜切块儿;9。一并投入压力锅...全部
用电压力锅做排骨可以不用放水的,做出来的肉很嫩很好吃,如果想要点汤的话也可以放点水,就是盛米用的小杯子三杯子就行。炖排骨电压力锅版的做法:1。凉水下入排骨,大火加热;2。烧开后煮3、5分钟即可,期间撇去浮沫;3。
煮好后放入凉开水里过凉,再次去除血沫。取出控干水;4。先炒一个糖色,锅微热放入油20ml即可,加入白糖60—80g,糖的多少取决于个人喜欢,颜色浅就少放60更左右,颜色深一些就80g左右;5。
小火加热至白糖溶化泛起白泡泡,放入排骨翻炒;6。肉下锅后会降低锅内的温度,可以适当加大火力;7。炒至满意的颜色即可停止,盛入压力锅里;8。准备好香料包、葱姜蒜切块儿;9。一并投入压力锅里,香料包用纱布包起来,扎紧口儿。
加入老抽,生抽、料酒、盐、白糖(20g);10。加入凉水没过排骨即可;11。我这个是苏泊尔的电压力锅,选择炖肉程序,口感选择软糯,按下开始键就OK啦,如果是普通压力锅,盖上压力伐,大火加热出气后十分钟,小火30~40分钟关火,自然排气即可软烂;12。
时间到,盛出食用;13。装盘撒些香菜叶装饰。收起