搜索
爱问首页 爱问商城
举报

有谁能告诉我葱爆肉是神马西？

有谁能告诉我葱爆肉是神马西，亲们

5个回答
食品安全 蔬菜类 马西

就菜的名字啊

就菜的名字啊收起

2013-07-13 10:43:23
0 0
收起 提交
加载更多

是菜啊 0.0

是菜啊 0.0收起

2013-07-12 13:45:57
0 0
收起 提交
加载更多

就是用大葱爆炒羊肉

就是用大葱爆炒羊肉收起

2013-07-12 12:58:24
0 0
收起 提交
加载更多

葱爆肉是一道菜，色泽棕褐，味咸鲜，肉质鲜嫩，有烟熏味道，很好吃的。。

葱爆肉是一道菜，色泽棕褐，味咸鲜，肉质鲜嫩，有烟熏味道，很好吃的。。收起

2013-07-12 11:04:34
0 0
收起 提交
加载更多

    派系：鲁菜 葱爆肉图片 烹制技法：葱爆（火爆） 成菜后芡汁：不勾芡　 工艺流程：初加工→改刀→腌渍调味→与葱白结合→旺火烹制→成熟→装盘→成菜 风味...全部

    派系：鲁菜 葱爆肉图片 烹制技法：葱爆（火爆） 成菜后芡汁：不勾芡　 工艺流程：初加工→改刀→腌渍调味→与葱白结合→旺火烹制→成熟→装盘→成菜 风味特点：色泽棕褐，味咸鲜，肉质鲜嫩，有烟熏香味。
   注意事项：1．肉片大小厚薄均匀，不生不老，有烟熏香味。 　　 2．根据上诉方法，采用不同的原料可制成其它菜肴。  如“葱爆羊肉”等。如要出现烟熏味，必须让烹制的菜肴着明火。
  如不要烟熏味则不要让菜肴着火便可。 命名方法：以菜肴的烹调技法与主料相结 葱爆肉有关图片(17张)合命名。 盛装技巧：装在一般的圆盘中即可，通常做围边处理即可。收起

2013-07-12 10:51:59
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

葱爆肉怎么做？哪位知道葱爆肉的...

1.肉切薄片,挤干水份,用蛋清调匀,放黄酒,老抽(酱油)...

奇香葱爆肉制作需要哪些原材料呢...

主料：羊肉 辅料：口蘑、葱、蒜片 调料：盐、味精、白糖、...

更多相关问题

相关栏目

蔬菜类

水果类

肉类

五谷
葱蒜类
野生蔬菜类
薯芋类
更多知识

土豆大葱鸡蛋生白菜能一起吃？土豆大葱鸡蛋生白菜能一起吃吗

白菜 土豆 鸡蛋

葱油饼做好后怎么保温？葱油饼做好后怎么保温，

葱油饼 保温

大蒜泡生抽变青了可以吃？大蒜泡生抽变青了可以吃吗

生抽 大蒜

辣椒油和蒜末相克吗？辣椒油和蒜末相克吗？

蒜末 辣椒油 相克

豆腐+葱豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。

豆腐 草酸钙 草酸 人体

加载中...

提问
举报
举报原因(必选)：
取消 确定举报