我是东北人，请问吃酸菜是不是得癌症啊

2005-11-25 00:46:18 举报

同步

匿名

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        酸菜是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成，在保留了新鲜菜大部分营养素的同时，增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。作为酸味食品，适量进食酸菜有益人体健康。
  它有利于提高钙磷在肠道内的溶解度，使之更易被人体吸收利用。
   但是，酸菜虽好也不能多食。  首先，过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多，从而引起胃酸过多症，甚至发生消化性溃疡。
  因此，那些已经有胃部疾患，尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜。
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        酸菜是由新鲜蔬菜经腌渍泡制而成，在保留了新鲜菜大部分营养素的同时，增加了乳酸等酸性成分，不仅清香脆嫩爽口，还能健脾开胃，增进食欲。作为酸味食品，适量进食酸菜有益人体健康。
  它有利于提高钙磷在肠道内的溶解度，使之更易被人体吸收利用。
   但是，酸菜虽好也不能多食。  首先，过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多，从而引起胃酸过多症，甚至发生消化性溃疡。
  因此，那些已经有胃部疾患，尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜。
    其次，过量食用酸菜能促进尿路结石的形成。
    过多食用酸菜还有一个很大的弊端，就是能引起人体发生亚硝酸盐中毒。  
看来，酸菜虽然好吃，我们还是让它定位于风味小菜的角色，不宜过多食用。
  
。[收起]

2005-11-25 15:36:07 0 评论

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2005-11-25 10:03:37

227 评论

我也是东北人，吃酸菜怎么会得癌症，简直是谬论，吃酸菜虽然没什么营养，但是对人体绝对没有伤害。

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2005-11-25 08:10:57

208 评论

我也是东北人,只要不是把酸菜当饭吃没关系

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