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红烧茄子怎么做？我不会做红烧

茄子的做法有多种,比如:鱼香茄子、酱烧茄子、肉末茄子、酿茄子。教你一品酿茄子： 以猪肉刀斩成茸，加精盐、味精、湿淀粉、葱姜米和一只鸡蛋，用力搅拌成糊； 茄子顺长开一小口，掏去内酿，将肉糊填入其中，并盖好封口，用热油将其小火炸至表皮变软，捞出放入加有葱姜、盐、水的锅内，烧开后，用小火焖烧一个小时即成。 。 全部

  茄子的做法有多种,比如:鱼香茄子、酱烧茄子、肉末茄子、酿茄子。教你一品酿茄子： 以猪肉刀斩成茸，加精盐、味精、湿淀粉、葱姜米和一只鸡蛋，用力搅拌成糊； 茄子顺长开一小口，掏去内酿，将肉糊填入其中，并盖好封口，用热油将其小火炸至表皮变软，捞出放入加有葱姜、盐、水的锅内，烧开后，用小火焖烧一个小时即成。
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