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为什么南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃面食?
这确实与当地环境及主要粮食作物相关：我国北方多产小麦，南方主产大米，青藏高原适宜青稞，主产的粮食作物，就成为当地主要粮食来源；即使目前，我国一些边远山区，只宜栽玉米红薯，所以日常他们也多会以此为食，这里面还有是习惯，也就是“家乡的味道”了。
70年代到山东潍坊，客店中每天只有馒头、面条，一个星期只有个别时间供应饺子，根本没有米饭供应，再喜...全部
这确实与当地环境及主要粮食作物相关：我国北方多产小麦，南方主产大米，青藏高原适宜青稞，主产的粮食作物，就成为当地主要粮食来源；即使目前，我国一些边远山区，只宜栽玉米红薯，所以日常他们也多会以此为食，这里面还有是习惯，也就是“家乡的味道”了。
70年代到山东潍坊，客店中每天只有馒头、面条，一个星期只有个别时间供应饺子，根本没有米饭供应，再喜欢也吃不到；现在东北大米产量大增，现在到北方去，大米也能常吃到了。收起
从出生起，人的肠胃就在习惯周围的环境。久而久之，就成自然了。比如在北方长大的南方人。如果从小多吃大米，长大后依然喜欢吃大米。与北方是否多产大米无关。
从出生起，人的肠胃就在习惯周围的环境。久而久之，就成自然了。比如在北方长大的南方人。如果从小多吃大米，长大后依然喜欢吃大米。与北方是否多产大米无关。收起
这和南北气候差异，造成适于当地作物种植的种类不同，南方适合种稻，北方适合种麦，由此衍生出饮食文化的不同。
这和南北气候差异，造成适于当地作物种植的种类不同，南方适合种稻，北方适合种麦，由此衍生出饮食文化的不同。收起
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