胡***
2016-12-23 11:19:43
脑血管疾病是一种严重威胁人类、特别是50岁以上中老年人 健康的常见病，想要避免心脑血管疾病的发生，日常生活一定要 养成良好的习惯，饮食上一定要注意饮食搭配，讲求十要。
(1)饭菜要香：指饭菜搭配要合理，烹饪要得法，使得餐桌上的 食品色、香、味俱全，以提高老年人的食欲。
(2)质量要好:指老年人应多食用营养丰富的食品，如必...[展开]
脑血管疾病是一种严重威胁人类、特别是50岁以上中老年人 健康的常见病，想要避免心脑血管疾病的发生，日常生活一定要 养成良好的习惯，饮食上一定要注意饮食搭配，讲求十要。
(1)饭菜要香：指饭菜搭配要合理，烹饪要得法，使得餐桌上的 食品色、香、味俱全，以提高老年人的食欲。
(2)质量要好:指老年人应多食用营养丰富的食品，如必需氨 基酸含量丰富且易于消化的优质蛋白，如禽蛋肉类及豆制品等，含 丰富维生素的蔬菜水果及含膳食纤维较多食品。
(3)数量要少:指老年人每餐进食的量要少，不宜过饱，应以七
八分饱为宜，尤其是晚餐更要少吃，可以采取少食多餐的方法。
(4)菜肴要淡：指老年人不宜食用过咸食品，食盐过多易引发 髙血压及心脑血管疾病，所以每日的食盐摄入量应控制在5克 以下。
(5)饭菜要烂:指老年人进食的饭菜要尽量做得软一些、烂一 些，以便于老年人消化吸收。
(6)饮食要温:指老年人进食的食物温度应冷热适宜，特别注 意不要食用过凉的食品以免引发胃肠疾病。
(7)食物要杂：指粗细粮要合理搭配，主食品种要多样化。
由 于谷类、豆类、鱼肉类等食品的营养成分不同，多种食物的合理搭 配有利于各种营养物质的互补和吸收。
(8)蔬菜要多：指老年人食用的蔬菜品种要多，进食量也要适 当地多一些，其标准以每日进食500克以上为宜。
由于新鲜蔬菜 含有丰富的维生素和矿物质及膳食纤维，对保护心脑血管和防癌、 防便秘有重要作用。
(9)水果要吃:水果中含有丰富的维生素和微量元素，这些营 养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。
(10)吃饭要慢：指老年人进食时不要着急，应该细嚼慢咽，既 有助于胃肠的消化吸收，又可预防因进食不当而发生的意外。[收起]
