请问：草果是什么东西，什么类商店
草果是出产于热带和亚热带的一处经济作物。
草果形似龙眼，呈椭圆形，成熟后经采摘加工干燥后食用。草果以个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣者为佳。
草果是姜科豆属多年生高大草本植物，高达2。 5米左右。花红色由根茎上抽出，果纺锤形，初为鲜红色，成熟时紫红色，晒干或烘干后棕褐色。草果品质以干爽、个大、均匀饱满、把短者为佳。
草果是云南特产的调味品，产量约占全国的百分之九十五。 最早记载于宋朝冠宗爽撰的《图径的衍义》，明代《本草纲目》也记述：“滇广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而梭密，其子粗而辛臭，正如斑蟊之气，元朝饮膳，皆以草果为上供。”说明云南对草果的栽培应用已有一千多年的历史。
草果适...全部
草果是出产于热带和亚热带的一处经济作物。
草果形似龙眼，呈椭圆形，成熟后经采摘加工干燥后食用。草果以个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣者为佳。
草果是姜科豆属多年生高大草本植物，高达2。
5米左右。花红色由根茎上抽出，果纺锤形，初为鲜红色，成熟时紫红色，晒干或烘干后棕褐色。草果品质以干爽、个大、均匀饱满、把短者为佳。
草果是云南特产的调味品，产量约占全国的百分之九十五。
最早记载于宋朝冠宗爽撰的《图径的衍义》，明代《本草纲目》也记述：“滇广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而梭密，其子粗而辛臭，正如斑蟊之气，元朝饮膳，皆以草果为上供。”说明云南对草果的栽培应用已有一千多年的历史。
草果适生于热带、亚热带湿热荫蔽的阔叶林中。云南草果很原分布在文山、红河州境内，五十年代以后，栽培地区和面积都有较大发展，西双版纳、思茅、临沧、德宏、保山、玉溪等地、州的一些县、市引种栽培获得成功。
现产量较多的是金平、开远、元阳、个旧、麻栗坡、绿春、马关、河口、屏边等县、市。
草果含挥发油，有浓郁的辛香气味，用作包含烹调，能去腥除膻，增进菜肴味道，特别是烹制鱼、肉时，有了草果其味更佳。
中医认为，草果辛温，入脾、胃经，有燥温除寒、健胃消滞、祛痰截 的功效，可用以治腹痛痞满、呕吐、泻痢、 疾等病症，用于消酒毒、去口臭亦佳。草果是配制五香粉，咖哩粉等的香料，是食品、香料、制药工业的原料。
草果在我国内的年用量在2000-2300吨之间，其中药用量为700-800吨左右，食用调料在1400-1500吨之间。正常年景我国国内草果产量为1500-1600吨左右，与需求量有一部分的差距，这些差距就要靠越南进口来补给，每年我国大概要从边贸调入500-700吨左右来满足国内需求。
草果独特的生长环境决定了它的产地分布不会很广泛，在国内主要分布于云南的东南部和广西的西部，云南文山州的麻栗坡、马关、富宁、西畴，红河州的金平、元阳、绿春、屏边为主产地。西双版纳、临沧地区；广西的那坡、靖西、龙州、凭祥为次产地，国外越南西部的产量也很大。
在用量上，草果作为食用用量是药用用量的两倍，食用领域主要是用作芳香类调味品，因此它的销售受四季气候的影响，在一定程度上形成了其本身的销售淡季与旺季。
历史上，草果的市场价格也经历过大起落，上世纪90年代前价格稍高，1987-1989年在30-36元之间，变化不大；1990-1993年上半年价格稍低，在18-22元之间浮动；到1993年下半年-1996年是草果价格处于低谷的一段时间，平均价格为15。
5元；1996年以后价格开始回升，1997年是22元，1998年是23元；到了1999和2000年，由于特殊因素的影响导致其市价飙升到80元以上，创造了草果历史价格上的辉煌!
2000年初春，当草果正值花期的时候，产区又出现了罕见的霜冻现象，致使部分植株硬硬被冻死，到草果正值结果时产区又遭受了不幸的干旱天气，双重灾害使当年草果的产量又比正常年景减少50％。
连续两年的大幅度减产使许多商家看到了其中蕴含着的好商机，从而开始了草果的一段辉煌时期：1999年产新后价格便由产新前的21元升至31元，进入2000年后，草果的市价更是一路高歌猛进，几乎每月一价，1-2月份为35-40元，3-5月升到50-58元，8-10月产新前更是高达75-80元。
当年产新虽然产量有所增加补充需求，但是由于库存的空虚使供求仍有一定的缺口，加上高价已经积聚了大量的人气，所以产新后草果的价格仍然保持上升的势头，持续攀升到85元的顶峰，高价一直持续到2001年的第一季度，随着春夏季的到来，草果走向销售淡季，市价开始回落，在2001年10月份产新后下滑至50元。
2001年以后云南和广西产区风调雨顺，草果长势良好，价格逐步回归正常。2001-2003年草果连年丰收，使社会需求得到了很好的满足，库存也得到了丰裕的补充，供应开始逐渐大于需求，价格也再次走向回落：2002年40元，2003年35元，充分体现了商品的产销规律。
食用上草果具有芳香健胃、消食化积的作用，作副食调料，特别是烹调肉类食品更为需要，目前正值秋季，随着气温的逐步下降，国人对烧菜、火锅、烧烤的食用量逐渐增大，草果的走势必然会慢慢快。
超市的调料区或调味品商店就很容易能买到，平时用量不大。
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