韭菜炒牡蛎的做法是怎样的？

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2016-12-18 13:03:49 举报

同步

匿名

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2016-12-18 13:56:49

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    韭菜炒牡蛎的做法如下：
原料：韭菜50克，牡蛎30克，鸡蛋1个，牛瘦肉片20 克，植物油、香油、酱油、米粉、食醋、白糖、食盐、十三香、大蒜末各 适量。
制作：将韭菜择洗干净，切成4〜6厘米长的段；牡蛎用 盐水洗净，沥干水；牛瘦肉轻轻拍打，切成小块，用酱油、白糖、十三 香、大蒜末、食醋调拌。    鸡蛋打入碗中，搅散后放人米粉，再加...[展开]

    韭菜炒牡蛎的做法如下：

原料：韭菜50克，牡蛎30克，鸡蛋1个，牛瘦肉片20 克，植物油、香油、酱油、米粉、食醋、白糖、食盐、十三香、大蒜末各 适量。

制作：将韭菜择洗干净，切成4〜6厘米长的段；牡蛎用 盐水洗净，沥干水；牛瘦肉轻轻拍打，切成小块，用酱油、白糖、十三 香、大蒜末、食醋调拌。
    鸡蛋打入碗中，搅散后放人米粉，再加进韭 菜和牛肉块搅拌均匀，最后加进牡蛎，轻轻搅拌。炒锅上旺火，加 人植物油，烧热后倒人拌好的牛肉、牡蛎等，改用文火煎炒，待上色 后，用香油、食醋和酱油混合在一起调汁淋在上面即成。
  

用法：佐餐食用。

功效：补充食物纤维，促进胃肠蠕动，利于排便。  

适应证：各种便秘。[收起]

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