最常点的盖饭?
红烧牛肉盖饭 红烧牛肉盖饭的做法： 1。 牛肉切块，用热水氽一下捞出。 2。 在油锅中将葱姜爆香，再 加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。 3。最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了。茄汁鱼片盖浇饭 原料： 米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。 辅料： 料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。 做法： ①米饭分2份，置碗中；木耳洗净，切小块；西芹择去根、叶，洗净，切小丁；鱼肉切片，放盐、料酒、姜末搅拌均匀，腌约20分钟。 ②锅置火上，放油烧...全部
红烧牛肉盖饭 红烧牛肉盖饭的做法： 1。 牛肉切块，用热水氽一下捞出。 2。 在油锅中将葱姜爆香，再 加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
3。最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了。茄汁鱼片盖浇饭 原料： 米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。 辅料： 料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。
做法： ①米饭分2份，置碗中；木耳洗净，切小块；西芹择去根、叶，洗净，切小丁；鱼肉切片，放盐、料酒、姜末搅拌均匀，腌约20分钟。 ②锅置火上，放油烧至八成热，放入腌过的鱼片炒熟，盛出。
③原锅留底油烧热，放入木耳、西芹翻炒几下，加番茄酱和少许水，烧开后放入鱼片、味精，翻炒均匀，浇在米饭上即可。洋葱滑蛋盖饭 材料： 鸡蛋3颗，洋葱丝20公克，红萝卜丝5公克，白饭1碗，盐1小匙做法1。
白饭盛入大碗中，备用。2。鸡蛋打散，加入盐拌匀，备用。3。热锅，加入适量沙拉油，放入洋葱丝、红萝卜丝炒香，再淋入作法2的蛋液，煮至蛋液半熟略凝固即熄火，盛起盖在作法1的白饭上即可 豆腐盖饭 材料 豆腐，米饭，鸡蛋，老干妈豆豉酱，葱末，生抽做法1、豆腐入水煮一下。
2、爆锅后，放入老干妈豆豉酱，加入煮豆腐的水，烧开； 3、放入豆腐，最后勾芡； 4、锅内少放一些油，加葱末、米饭、生抽、鸡蛋直接打入，不断翻炒。 5、盛入碗里或者盘子里，浇上步骤 3。香！！解馋。
收起
