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葡萄酒与菜肴搭配方面也是很讲究的。?

葡萄酒与菜肴搭配方面也是很讲究的。

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2018-04-07

49 0
大体上说,白葡萄酒应与白色肉类食物搭配,如鸡肉、鱼肉、壳类海产品等;而红葡萄酒与红色肉类搭配最相宜,如牛肉、猪肉、鸭肉等。 调味中带醋的食品不能当葡萄酒的酒菜。此外,咖喱、巧克力及带巧克力的甜食也不适合与葡萄酒一起食用。否则会相互抵触,产生出很不柔和的味道。

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