北印度咖喱与南印度咖喱有哪些不同?
在我印象里，印度菜全是咖喱味。其实印度菜分为两大派：南印度菜口味较重，以酸、咸、辣为主，原料多用椰子，菜式简单；北印度菜以咖喱为特色，菜色清爽，更受欢迎，所以世界各国的印度菜多是北印度菜。
在印度，人们主要以面饼或者米饭为主食，通常佐以咖喱。菜肴几乎都煮成糊状，一般用手撕下面饼，蘸着或卷着菜糊来吃。当然，印度也有不成糊状的菜，那就是印度烤肉，有烤鸡、烤羊肉和烤鱼。 很多印度菜是烤出来的，不过用的不是烤箱和烤炉，如果你在街边上看过新疆人做馕的话，用的就是那种土灶了。
一路行来，印度的美味始终伴随左右，每天与咖喱为伴，在印度的高温天气下，我身上也开始出现那种难闻的酸臭味，美味当...全部
在我印象里，印度菜全是咖喱味。其实印度菜分为两大派：南印度菜口味较重，以酸、咸、辣为主，原料多用椰子，菜式简单；北印度菜以咖喱为特色，菜色清爽，更受欢迎，所以世界各国的印度菜多是北印度菜。
在印度，人们主要以面饼或者米饭为主食，通常佐以咖喱。菜肴几乎都煮成糊状，一般用手撕下面饼，蘸着或卷着菜糊来吃。当然，印度也有不成糊状的菜，那就是印度烤肉，有烤鸡、烤羊肉和烤鱼。
很多印度菜是烤出来的，不过用的不是烤箱和烤炉，如果你在街边上看过新疆人做馕的话，用的就是那种土灶了。
一路行来，印度的美味始终伴随左右，每天与咖喱为伴，在印度的高温天气下，我身上也开始出现那种难闻的酸臭味，美味当前，付出一些代价总是再所难免的。
然而，除了这些可口的印度美食外，更加吸引我的当属这古老国度里的断壁颓垣。
拥有诱人咖喱香的印度还有很多有趣的风俗，如果你不了解印度的这些风俗习惯，那肯定会闹出不少笑话来，还是赶紧来看看吧！
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