为什么摇荡后的汽水打开时特别多汽水冒出呢
汽水内含有二氧化碳的气体,当人喝下汽水时,会有一种舒适、凉爽的感觉,所以,汽水中二氧化碳的含量多少是衡量汽水质量的重要标志。轻工部规定:果味汽水中含气量要相当于汽水体积的3倍以上,但这并不表示在开盖时冒的气泡越多越好。 质量较好的汽水在开盖后冒出一些气泡后,便很快就平稳下来了。那些长时间冒气泡甚至部分水冲出瓶口的汽水可能混有大量的空气。汽水的分类为清汁型和混汁型两种,清汁型汽水透明度较好,没有或不应有混浊感,混汁型汽水的透明度应表现在没有分层的现象,好的汽水口感好味道平 和,过甜或过呛都不好。
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汽水内含有二氧化碳的气体,当人喝下汽水时,会有一种舒适、凉爽的感觉,所以,汽水中二氧化碳的含量多少是衡量汽水质量的重要标志。轻工部规定:果味汽水中含气量要相当于汽水体积的3倍以上,但这并不表示在开盖时冒的气泡越多越好。
质量较好的汽水在开盖后冒出一些气泡后,便很快就平稳下来了。那些长时间冒气泡甚至部分水冲出瓶口的汽水可能混有大量的空气。汽水的分类为清汁型和混汁型两种,清汁型汽水透明度较好,没有或不应有混浊感,混汁型汽水的透明度应表现在没有分层的现象,好的汽水口感好味道平 和,过甜或过呛都不好。
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