铁锅?陶瓷?
我个人认为,还是不粘锅比较好,最主要是清洗很方便。在选不粘锅时,留意不粘锅涂层,因为不粘锅的特氟龙涂层在常温250度以下不会发生任何变化,而超过此温度,会分解有害物质,所以选择的材质需要把关。 我用的是欧瑞克斯不粘锅锅体采用符合欧盟标准的食用级铝合金,不含重金属铬。不粘密封层采用微陶瓷材料浇筑而成,具备更好的延展性和耐磨度,也更加环保和健康。
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我个人认为,还是不粘锅比较好,最主要是清洗很方便。在选不粘锅时,留意不粘锅涂层,因为不粘锅的特氟龙涂层在常温250度以下不会发生任何变化,而超过此温度,会分解有害物质,所以选择的材质需要把关。
我用的是欧瑞克斯不粘锅锅体采用符合欧盟标准的食用级铝合金,不含重金属铬。不粘密封层采用微陶瓷材料浇筑而成,具备更好的延展性和耐磨度,也更加环保和健康。
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