自酿葡萄酒怎样存放？温度有要求吗？口味和酒精度是否会变？存放保质期多长？

自制葡萄酒有多长保质期？

自酿葡萄酒的保质期在两个月的时间内，也就是说，最好在两个月的时间内饮用完毕，不要长时间的存放，因为葡萄酒和白酒是完全不一样的。　　关于自酿葡萄酒酒瓶长白毛的问题，这是由于在家中很难实现过滤、杀菌等酿酒必要的条件，如果出现白毛和异味说明酒已被杂菌感染了，就不能再喝了，否则会引发疾病。 　　【主料】　　葡萄20斤。　　【辅料】　　冰糖1500克。　　【自制葡萄酒的做法】　　1。一箱巨峰葡萄。　　2。用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。　　3。用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍。 　　4。洗净后晾干水分。　　5。拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中。　　6。待葡萄铺满瓶...全部

  自酿葡萄酒的保质期在两个月的时间内，也就是说，最好在两个月的时间内饮用完毕，不要长时间的存放，因为葡萄酒和白酒是完全不一样的。　　关于自酿葡萄酒酒瓶长白毛的问题，这是由于在家中很难实现过滤、杀菌等酿酒必要的条件，如果出现白毛和异味说明酒已被杂菌感染了，就不能再喝了，否则会引发疾病。
  　　【主料】　　葡萄20斤。　　【辅料】　　冰糖1500克。　　【自制葡萄酒的做法】　　1。一箱巨峰葡萄。　　2。用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。　　3。用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍。
  　　4。洗净后晾干水分。　　5。拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中。　　6。待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖。　　7。最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通。
  　　8。15天后发酵好的葡萄酒，用细纱布将杂质滤出，酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可。收起