“茶茶的茶”之养生茶经
“茶茶的茶”之养生茶经
又到春茶上市喽！泡上一壶好茶，轻轻呵口气，浅浅啜一口，再啜一口……喝着茶，品着苦涩后的香醇，那姿势，那份得意，仿佛在饮玉露琼浆。
茶叶，是普遍受到人们喜爱的饮料。 目前全球有160多个国家与地区、近30亿人喜欢饮茶。现在越来越多的人，在紧张的工作之余或在家中或上茶馆，手捧一杯清茶，感受那饮茶特有氛围的同时，也起到了保健强身的作用。
茶疗保健
近年来，随着茶叶中的营养成分和药理作用不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到充分肯定。 因此根据自身体质，选用适宜茶疗方，对增进健康、增强体质是极为有益的。
糖茶
取茶叶7克、红糖10克，开水冲泡后饮服...全部
“茶茶的茶”之养生茶经
又到春茶上市喽！泡上一壶好茶，轻轻呵口气，浅浅啜一口，再啜一口……喝着茶，品着苦涩后的香醇，那姿势，那份得意，仿佛在饮玉露琼浆。
茶叶，是普遍受到人们喜爱的饮料。
目前全球有160多个国家与地区、近30亿人喜欢饮茶。现在越来越多的人，在紧张的工作之余或在家中或上茶馆，手捧一杯清茶，感受那饮茶特有氛围的同时，也起到了保健强身的作用。
茶疗保健
近年来，随着茶叶中的营养成分和药理作用不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到充分肯定。
因此根据自身体质，选用适宜茶疗方，对增进健康、增强体质是极为有益的。
糖茶
取茶叶7克、红糖10克，开水冲泡后饮服，每日饭后1杯，有和胃暖脾、补中益气之功效，适用于小腹冷痛、妇女经痛、感冒咳嗽等症。
盐茶
青茶3克、食盐1克，开水泡服有清热除烦、生津解渴、兴奋神经、消除疲劳之效。
姜茶
取去皮的生姜10片、茶叶7克，煮汁饭后饮用，可发汗解表、温肺止咳，适用于感冒、咳嗽、肠胃炎等症。
蜜茶
取茶叶3克，开水冲泡一杯后去渣，稍冷后加蜂蜜2毫升调匀饮用，可止渴养血、润肺益肾，适用于便秘、脾胃不和等症。
醋茶
取茶叶3克，开水冲泡一杯后去渣，加陈醋1毫升饮用，可和胃止痢、散淤活血，适用于痢疾、小儿蛔虫、腹痛等症。
花茶
取乌龙茶及茉莉花、玫瑰花、白菊花、白扁豆花冲泡服用，适用于更年期烦躁不安、精神抑郁、高血脂、高血压等症。
翠衣
凉茶取西瓜皮若干，切碎煮沸20分钟后，加入茶叶、薄荷，继续煮沸3分钟，去渣取汁饮用，适用于夏季防暑降温。
桔皮茶
将桔皮洗净切丝晒干后和茶叶一起开水冲泡，适用于理气开胃、醒脑提神。
柿茶
茶叶3克、柿饼3个、冰糖5克。将柿饼加冰糖煮烂后冲茶服，可理气化痰、益脾健胃，适宜肺结核患者饮用。
萝卜茶
将白萝卜100克洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶5克冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃、清肺消炎之功，适用于咳嗽痰多、进食不香。
银耳茶
将银耳20克洗净加水与冰糖20克（勿用绵白糖）炖熟，再将茶叶5克泡5分钟后，取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用，有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。
冷水茶
茶叶10克，用200毫升冷开水浸泡，每次喝50～150毫升，每日3次。
茶叶含促进胰岛素合成的物质，能去除血液中过多的糖分，故冷水茶可治糖尿病。
闻香识茶
我国绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。但划分标准并不一致。
有的以节气分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶。有的以时间分：5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上旬采制的为夏茶，7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。
不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。
春茶一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶特别是早期的春茶，往往是一年中品质最佳的。夏茶、秋茶生长迅速，但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，味显苦涩。
浅饮养生
一年四季饮什么茶，除了根据各人的自身素质确定外，还应因季节不同而不同。一般以春天喝花茶，夏天喝绿茶，秋天喝乌龙茶，冬天喝红茶为宜。
因为春季饮花茶，可驱散冬天积在人体内的寒邪之气，促进人体内的阳气生发；夏季饮绿茶，可以清暑解热，止渴强心；秋季饮乌龙茶，能清除体内余热，恢复津液；冬季饮红茶，味甘性温，能助消化，滋补身体。
茶叶中含有500多种化学成分，经常饮茶能兴奋大脑皮质，加强心肌收缩力，扩张皮肤，利尿排毒，消除脂肪，杀菌消炎等作用，而且适当饮茶可以满足人体对许多维生素的需要，增加皮肤营养，减少皮肤色素，起到美容、减肥作用。
越来越多的研究表明，茶中的茶多酚、类黄酮、儿茶素、单宁酸等成分有杀菌、降脂、抗血凝、抗氧化等作用，有利于防治心脏病、中风、癌症等疾病。
健康饮茶
一、不过量饮浓茶
过量饮用浓茶，茶叶中含有的鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，人体对铁的吸收受到影响，容易患上缺铁性贫血。
经常性地大量饮用浓茶还容易造成胃液稀释，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
浓茶中的咖啡因，还能致使人体心跳加快，从而使血压升高；同时，浓茶液大量进入血管，会加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
这点对大多数老年人来说都是应该尽量避免的。
二、注意茶叶的防毒与去毒
新茶上市时不宜多饮，应贮放一段时间，待茶中部分多酚类、醛类、醇类物质自动氧化、挥发和活性物质释放后再饮。
三、不喝焦味茶
茶叶在制作过程中，由于烘烤过度，会产生焦味。
焦味茶叶中含有较高的多环芳烃类物质，该物质为公认的强致癌物。现在有许多茶叶农药残留量超标，饮茶时，先弃除头泡茶，可减少一些残留农药的毒害。
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