100度烧开的水的温度 还会随着沸腾上升吗
你好!
不会的。
PV=RT ; 。(R是常数)。T=PV/R 当V不变时。T和P成正比。水没烧干时。产生足够的水汽。使容器里的P不变。那么T也不会变了。 当水快要没了的时候。就不会产生足够的水汽。 也就是说容器里的P在不断下降。所以T也跟着下去了。 大家知道水的沸点是跟压力成正比的。当压力上去时水的沸点也跟着上去。（举个例子。当我们用高压锅浇水时。如果盖子不盖．水到100度时就汽化了．这时不管怎么烧温度不会大于100度．而如果盖上盖子．这时随着汽体的增多．里面的压力升高．那么沸点也上去了．也就是说水温要达到100度以上才能汽化．）
当锅内的产汽量和送出的汽达到动态平衡时．锅内的压力不变...全部
你好!
不会的。
PV=RT ; 。(R是常数)。T=PV/R 当V不变时。T和P成正比。水没烧干时。产生足够的水汽。使容器里的P不变。那么T也不会变了。 当水快要没了的时候。就不会产生足够的水汽。
也就是说容器里的P在不断下降。所以T也跟着下去了。 大家知道水的沸点是跟压力成正比的。当压力上去时水的沸点也跟着上去。（举个例子。当我们用高压锅浇水时。如果盖子不盖．水到100度时就汽化了．这时不管怎么烧温度不会大于100度．而如果盖上盖子．这时随着汽体的增多．里面的压力升高．那么沸点也上去了．也就是说水温要达到100度以上才能汽化．）
当锅内的产汽量和送出的汽达到动态平衡时．锅内的压力不变．水的沸点一直维持在此压力下的温度．水温也保持在这个温度．当水快要没有的时候产出量达不到送出量．锅内压力难以维持在先前的压力．（压力略大于环境压力）水的沸点下去了．水温自然下去了．当水没有的时候．这时我们加热的不是水而是金属容器．这时电热丝产生的热量．主要用于提升金属的温度．当金属温度达到一定时候．由于他跟环境温差变大．也就是说他向空气中的散发的热量．等于他向电热丝吸收的热量时．于是又达到了一个新的动态平衡．（不过这时金属也许液化了）。
大家知道热量是从高温体传给低温体的。如果没有温差就没有热量的传递。所以当在锅底加热时。锅底的温度肯定高于上面的温度。锅壁中心的温度高于两侧的的温度．不然怎么实现热量传递。但是由于是金属。
导热性能好。所以温差很小。用通常方法真的很难测得。这是不用多说的。
但是我们现在要讨论的话题的关键不在这里。我觉得我们真得没有必要把水'锅'锅的上面'锅的下面'分得那么细。（它们之间都是亲密接触的。
所以锅底果面，基本均是100度的。收起
