补充 : 味儿是一个味儿,还没中国的芥菜呛人呢。
好的玛卡芥子油苷含量高非常辛辣,而且玛卡的水分含量比芥菜低,外形和口味完全不同。虽然玛卡和芥菜头都是属于十字花科,但完全是两种不同的植物。玛卡里面含有至今为止独一无二的没有在其...全部
好的玛卡芥子油苷含量高非常辛辣,而且玛卡的水分含量比芥菜低,外形和口味完全不同。虽然玛卡和芥菜头都是属于十字花科,但完全是两种不同的植物。玛卡里面含有至今为止独一无二的没有在其他物种里面发现的玛咖酰胺和玛咖烯,这两种物质是玛咖所特有的营养物质,是有效调节内分泌系统的物质,其通过作用于下丘脑和脑垂体,令这两者共同调节肾上腺、胰腺、睾丸等的功能。
这是玛卡最特殊的地方。另外玛卡是从秘鲁引种过来的,以前我们国家没有玛卡。收起
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