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韩国鸡排锅怎么吃

韩国鸡排锅怎么吃

    你说的应该是春川铁板鸡。 春川铁板鸡(춘천닭갈비)是韩国江原道道府春川市的乡土美食,也是韩国料理中最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。 春川铁板鸡的历史可以追溯至上个世纪60年代末。
  在那个年代,春川的小酒馆里卖韩式米酒时搭配的小菜就是在炭火上烤制的鸡排。  那个年代...全部

    你说的应该是春川铁板鸡。 春川铁板鸡(춘천닭갈비)是韩国江原道道府春川市的乡土美食,也是韩国料理中最具代表性同时也具有丰富营养价值的食品。 春川铁板鸡的历史可以追溯至上个世纪60年代末。
  在那个年代,春川的小酒馆里卖韩式米酒时搭配的小菜就是在炭火上烤制的鸡排。  那个年代里,在韩国年轻男人的3年兵役生活中,每当休假或者外出的时候,烤鸡排则是现役的军人们的首选美食,由经改良后变成现在的春川铁板鸡。
  
  春川铁板鸡之所以这么有名,其中重要的原因是春川的养畜业发达,再者屠鸡也比较多。现在铁板鸡是春川的代表性美食,不只在春川,尤其在中国的东莞“春川铁板鸡”的韩国料理,很受欢迎。  春川铁板鸡不仅是韩国料理中的特色菜之一,而且也传承着一种思家文化。收起

2019-02-02 01:33:52
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