如何润肺?

    清肺的食物,如胡蘿蔔、梨子、木耳、豆?{、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清?嶂箍鹊取Ｒ环N做法是把?炔刻涂眨湃氪ㄘ?、冰糖、蜂蜜等煮食。二是?で?K，放到碗裏再蒸，碗裏最好再放上冰糖，煮好後可拌入蜂蜜，趁?岢孕Ч詈谩Ｈ沁B皮切成?K，和木瓜、蜜??、豬骨一起煮?星宸?帷㈤_胃作用。
    四是?€y耳泡發後，和梨一起放到?鏊兄??谖恫煌稍俜湃腓坭健??等。另外，?可?v泥成梨糕，加冰糖後食用，也能清?帷⒅委?咳嗽。。

中醫一向講究?食同源，很重?通過調??食提高人體的抗病能力，因此，通過養肺??磉_到提高免疫功能的食?效果是值得肯定的。
    不過，人??食用?r?紫攘私馇宄澄锏乃?效，如食用白蘿蔔，以痰多、咳嗽者較?檫m宜;食用百合，以熬粥、煮水?效果較佳;食用綠豆，適宜於?然鹜⒌娜?而荸薺能清?嵘颍浴⒅笏伞Ｍ?r，由於人的??體素質差?較大，所以服用?r要根?陨淼那?r?χ⑦x食，而且要注意同?r忌食過於辣、鹹、?等食物。
    以下是?卓钋宸巍??肺、養肺的?啵筛?陨砬?r選?瘛?

一、清肺??煞N：

1、雪耳、?子、百合、排骨??

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
  

做法：?⑸鲜鲞x料清洗之後加水一起放入煲?戎蠓校?小?r。

2、桑百皮、百合、排骨??

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。  

做法：?⑸鲜鲞x料清洗乾?Q後加水，然後一?惴胚M煲?戎蠓校乙??半小?r。
  

二、??肺銀耳羹：

原料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：?€y耳放入盆?龋?厮?0分?，待其發透後摘去蒂頭、?ルs質;?€y耳撕成片狀，放入???舻腻??龋铀m量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小?r，然後加入冰糖，直至銀耳?鯛??橹埂?

三、??肺豆?{粥：

原料：豆?{1000克，糯米100克，白糖適量。
    

做法：?⑴疵紫?舴湃脲?中，加水適量，武火?嗅岣挠梦幕鹇局螅笾撩琢ｉ_花?r倒入豆?{，繼續熬10分?，加白糖適量即可。

四、?肉粥：

原料：?肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。
  

做法：先?Ⅷ?肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入?肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。  

五、毛肚血??

原料：?血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因?檠蛉??幔贿m宜在???u高、天?馇锏拇合闹皇秤茫?

配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重?c火?底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
  

做法：先?Ⅷ?血切成片，放在炒?中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下，放入重?c火?底料?_;?栋竞冕幔尤滕?血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
    

提示：俗?說“血能洗肺”。因此，?哆@種綿?滑爽又非常便宜的血豆腐，此?r不吃更待何?r？

六、火腿冬瓜??

原料：火腿片，冬瓜片。

配料：蔥絲，薑絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
  

做法：??确徘逅蠓校?⒍掀芭淞舷洛?煮10分?後加入火腿片，2分?後即可出?;出?前加入蔥花、麻油、鹽、糖。  

提示：此?逍驴煽冢ピ??肺，適合春夏季?食用。
  

润肺食物：

百合洋参猪肺汤 
鲜百合50克，西洋参5克，猪肺200克，加水共炖熟调味食用。 
平日里喝些冰糖红梨水也很好，加些银耳。 

梨 有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。
    若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 

葡萄 具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。 

石榴 有生津液、止烦渴作用。
  凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。   

柑桔 有生津止咳、润肺化痰、醒酒、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
   

甘蔗 蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。   

柿子 有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。
  鲜柿生食，对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。 

百合 润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。
  熟食或煎汤，可治久咳、干咳、咽痛等症。   

萝卜 能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。 

荸荠 有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
   

银耳 能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。   

需要注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。
  新鲜水果含糖量较高，老年人及糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食。 百合和梨子放在一起蒸 根据个人口味加点冰糖也可 此方祛痰润肺特别好 对于常抽烟的人来说喜欢喝绿茶也是个好的习惯。   

另外，润肺食物要对症选吃。
  山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物，但食用时要了解清楚食物的药效。山药适宜于大便稀溏者；白萝卜适宜于痰多、咳嗽者；百合能润肺止咳，以熬粥、煮水饮较佳；绿豆适宜于内火旺盛的人群；荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。
  同时，由于个体素质差异较大，服用时，要根据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物。   

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