唐代陆羽的《茶经》分哪几篇?
陆羽《茶经》是我国的第一部茶叶专著,也是全世界 的第一部茶叶专著。此书一出,“天下益知饮茶矣”。此书集当时饮 茶文化、饮茶知识之大成,全书分上、中、下三卷。
上卷第一章为茶之源。说明“茶者,南方之嘉木也。 ”介绍了茶 树的性状,与土壤、培育、生态环境的关系,列举茶的别名檟、茗、 荈,还介绍了茶的药用价值。
第二章为茶之具。介绍了十六种采茶、制茶的工具。
第三章为茶之造。论述了茶叶的采摘时间及制造方法。
中卷第四章为茶之器。详细说明了烹茶、饮茶的二十五种茶器。 对茶器的质地、尺寸等都作了细致的叙述。
下卷第五章为茶之煮。对煮茶的用炭、用水作了对比分析。对水 沸的次数、茶汤的泡沫,都作...全部
陆羽《茶经》是我国的第一部茶叶专著,也是全世界 的第一部茶叶专著。此书一出,“天下益知饮茶矣”。此书集当时饮 茶文化、饮茶知识之大成,全书分上、中、下三卷。
上卷第一章为茶之源。说明“茶者,南方之嘉木也。
”介绍了茶 树的性状,与土壤、培育、生态环境的关系,列举茶的别名檟、茗、 荈,还介绍了茶的药用价值。
第二章为茶之具。介绍了十六种采茶、制茶的工具。
第三章为茶之造。论述了茶叶的采摘时间及制造方法。
中卷第四章为茶之器。详细说明了烹茶、饮茶的二十五种茶器。 对茶器的质地、尺寸等都作了细致的叙述。
下卷第五章为茶之煮。对煮茶的用炭、用水作了对比分析。对水 沸的次数、茶汤的泡沫,都作了十分生动、形象的叙述。
第六章为茶之饮。说饮茶发于神农,闻于周公、晏婴、扬雄、司 马相如……之徒。还说到了唐时饮茶的佐料、碗数,等等。
第七章为茶之事。征之古籍,叙述了历代好茶的故事、神话,乃 至饮茶的药用功效。
第八章为茶之出。对茶的产地、等级作了列述和比较。
第九拿为茶之略。春天,茶可就地采制,方法可以简略,器具可 以减免。但在城市之中,王公之家,二十四器缺一不可。
第十章为茶之图。可将白绢数幅分写上述《茶经》内容,悬于座 侧。
目睹心存,则茶事备矣。收起